Sådan Steam Squash

Sådan Steam Squash

For at lave dampet squash skal du:

• squash skrællet og skåret i 1-tommers stykker
• salt til smag en dampkorg eller kolander (ikke plast)
• hollandsk over eller stor krukke med låg (kolander eller dampkorg skal være i stand til at passe i gryden)

1. Fyld hollandsk ovn eller gryde med en til to tommer vand. Koges.
2. Placer squash i en dampkorg eller kolander og drys med salt. Placer kurv eller kolander i gryde og låg. Undgå at reducere varmen.

1. Lad dampen stå i ca. 7-10 minutter, indtil du kan gennembore med en gaffel.

Sådan Steam Squash i mikrobølgeovn

Steaming squash i mikrobølgeovnen er super let. Du skal blot tilføje vaskede, skære stykker squash i en mikrobølgeovnskål. Tilsæt 2 spsk vand og dækning. Mikrobølgeovn i 3 minutter eller længere, indtil den kan gennembores med en gaffel.

Hvis det på 3 minutter ikke er færdigt, skal du koge i trin på 30 sekunder, indtil det er færdigt.