De grundlæggende ingredienser til fransk toast er næsten altid tilgængelige: forældet brød, æg, mælk, smør og stegepande. Men smagen kan variere afhængigt af de påfyldninger du vælger. Vær ikke bange for at gøre fransk toast med mere end bare forældet, hvidt købt brød. Min favorit måde er at bruge tykke skiver af enten fransk eller italiensk brød, især hvis det har frø på toppen af det.
Fransk Toast er ikke bare til morgenmad .
Hvorfor ikke servere fransk toast som dessert? Hvad er forskellen mellem at lægge en topping på toppen af pund kage eller oven på fransk toast? Faktisk, lige den anden dag, fortalte nogen mig om hans yndlingsmåde til at forberede fransk toast. Han brugte meget tykke skiver surbrød brød til skålen. Før han serverede, slog han ned skiverne og satte jordbærene inde i centrene og derefter toppede med flødeskum. Han serverede sin franske toast til dessert.
Hvad du skal bruge
- 2 æg
- 1/2 kop mælk
- Valgfrit: 1/4 tsk
- kanel
- 4 skiver brød * (dag gammel)
- Valgfrit: Pulveriseret sukker og sirup
Hvordan man laver det
I en lav skål med en gaffel kombineres æg og mælk. På medium, varme stegepande på komfur. Smør lidt smør eller sprøjtepande med vegetabilsk sprøjte. Dyp brød i en skål med ægblanding. Sørg for, at begge sider er våde. Med gaffel, lad brød dryppe over skålen. Sæt stykke brød i panden. Fortsæt med de andre skiver. Drej skiverne over, når brød er lidt brunt. Kog endelig side. Fjern kogte skiver på en plade og hold det varmt.
Strø med pulveriseret sukker og tjen varmt med sirup.
Noter i margenen:
* Hvis jeg har noget overladt tykt crusty brød som fransk brød, foretrækker jeg meget at bruge det over almindeligt skiverbrød. Også, når jeg laver mere fransk toast end dette, foretrækker jeg at blande min mælk og æg i en 4-kopers målekop. Derefter hælder jeg kun tilstrækkelig blanding i den lave skål til at dyppe et par skiver ad gangen. På denne måde slutter du ikke med for meget eller ikke nok æg i din blanding.
Hvis du virkelig kan lide fransk toast og vil prøve andre variationer, så prøv din hånd ved disse opskrifter:
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 236 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Natrium | 288 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 14 g |