Sød eller salte, crepes er altid en crowd pleaser. Med denne grundlæggende crepeopskrift kan du nemt tilføje dine egne yndlings toppings og ingredienser. Crepes er fantastisk til en dessert, hovedmåltid eller endda bare af sig selv.
Hvad du skal bruge
- 4 æg
- 1 kop
- mel
- 1/2 kop mælk
- 1/2 kop vand
- 1/2 tsk salt
- 2 spsk smør (smeltet)
Hvordan man laver det
- Mål alle ingredienser i blenderen; blandes i 30 sekunder. Skrab ned sider. Bland i 15 sekunder mere.
- Dæk og lad sidde i 1 time. (Dette hjælper melet med at absorbere flere væsker).
- Heat crepe pan. Let fedt.
- Mål ca. 1/4 kop dej i gryden. Tilt pan for at sprede smør.
- Når crepe har masser af små bobler, løsne kanter med spatelen. Flip crepe over. Denne side koger hurtigt.
- Skub crepe fra pande til plade.
Mere om Crepes
Crepe Maker Madlavning
Traditionelle Crepe Folds
Basic Sweet Crepes
Savory Crepes
Traditionelle Crepe Folds
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 79 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrium | 133 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |