Citron-Lime Yoghurt Torte Opskrift

Denne friske og smukke dessert kombinerer favorit og traditionelle citron og lime smag og ser dejlig ud på enhver dessertbord.

Den enkle vanille skorpe er dejlig og sød. Citronkalklaget er gelatinebaseret og lavet med yoghurt og flødeost duftet med frisk citron og limejuice.

En enkel udsmykning af citron og lime peels pryder toppen. For at gøre dekorationen sikker spiselig, anbefales det at bruge økologiske produkter. Hvis du har tid, anbefaler jeg stærkt at lave kandiserede citrusskræller for at erstatte de friske til en ekstra speciel touch.

Vær opmærksom på, at denne torte har brug for tre timer i køleskabet for at indstille korrekt inden servering.

Hvad du skal bruge

• 2 store æg
• 3/4 kop sukker (hvid granuleret)
• 1 tsk ren vanille ekstrakt
• 2 spsk vand
• 3/4 kop all-purpose mel
• 1/2 kop
• majsstivelse
• 1/4 kop smeltet usaltet smør
• 1 stor organisk citron
• 1 stort organisk kalk
• 3 8 ounce pakker af flødeost
• 11 oz. yoghurt (fuldfedt, almindelig,
• Græske eller regelmæssige sorter)
• 1/2 kop sukker (hvid granuleret)
• 1 pakke af gelatine
• 1/3 kop plus 2 spsk koldt vand

Hvordan man laver det

Lav skorpe:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Smør og line en 10-tommers fjederformspande med pergamentpapir.
3. Slå sammen æg, sukker, vanilleekstrakt og vand, indtil der er skummende.
4. I en separat skål whisk sammen mel og majsstivelse. Fold i ægblandingen og bland i smeltet smør.
5. Hæld blandingen i panden og brug en spatel til at sprede smeten jævnt. Blandingen vil være konsistensen af ​​pandekagefedt.

1. Bages i 20-25 minutter. Fjern fra ovn, lad afkøle.
2. Fjern skorpen helt fra springform pan.
3. Placér skorpe på serveringsplade og sæt en smurt kage ring rundt om laget. Hvis du ikke har en torte ring, skal du fjerne skorpe fra panden.
4. Læg skorpe ned på serveringspladen og udskift ringen fra fjederformspanden omkring skorpeen.

Lav citronkalklaget:

1. Vask citronen og kalk under varmt vand og klapp tørre
2. Brug en skarp kniv til omhyggeligt at skrælle små krøller ud af citronen og limeformene.
3. Skær citronen og kalk hver i halvdelen og saft begge halvdele af hver.
4. Slå flødeost og yoghurt sammen. Tilsæt den friske citron og limejuice.
5. Placer gelatinen i en mellemstore skål. Tilsæt koldt vand og opløs gelatinen. Lad stå i 10 minutter.
6. Tilsæt det hvide granulatsukker til gelatinen, whisking hurtigt, indtil gelatinen er opløst i sukkeret.
7. Pisk 2 spiseskefulde flødeost / yoghurt til gelatine / sukkerblandingen. Tilsæt resten af ​​flødeost-yoghurtblandingen til blandingen.
8. Hæld blandingen i den forberedte ring omringede skorpe. Anbring i køleskabet i 3 timer.
9. Fjern torte fra køleskabet. Fjern forsigtigt ringen fra siderne.
10. Garnér med citron og lime citrusskræl og server.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	641
Total fed	41 g
Mættet fedt	23 g
Umættede fedtstoffer	12 g
Kolesterol	219 mg
Natrium	514 mg
Kulhydrater	57 g
Kostfibre	2 g
Protein	15 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)