Hvordan man laver dobbeltfrugtgelé

Sejre, søde og tærte, disse smukke totonede geléer har to lag smagret med ægte frugtsaft. Disse slik er en usædvanlig godbid og ville gøre en tiltalende tilføjelse til en bakke med feriegods, et værdsat bidrag til et kontor parti eller en sød gave til Valentinsdag, alt sammen pakket i papir og buer.

Hvad du skal bruge

• 8 spiseskefulde ulavet gelatine (adskilt)
• 12 spiseskefulde sukker (adskilt)
• 2/3 kop jordbærsaft (se note)
• 8 spsk majssirup (adskilt)
• Valgfrit: mad farve
• 2/3 kop ananasjuice
• Valgfrit: sukker til rullning

Hvordan man laver det

1. Forbered en 6- til 6-tommers pande ved at sætte den let op med vand.
2. Placer 4 spsk gelatine i 1/4 kop koldt vand for at blødgøre i ca. 5 minutter.
3. Placer 6 spiseskefulde sukker, jordbærsaften og 4 spsk majssirup i en medium gryde over medium varme og rør indtil sukkeret opløses.
4. Rør i gelatine- og vandblandingen og fortsæt omrøring, indtil gelatinen opløses.
5. Tilføj madfarver, hvis det ønskes.

1. Hæld i den tilberedte gryde og lad den gå helt til 4 til 6 timer ved stuetemperatur eller 1 time i køleskabet.
2. Gentag denne procedure med ananasjuice: Sæt 4 spsk gelatine i 1/4 koldt vand for at blødgøre i ca. 5 minutter.
3. Placér 6 spiseskefulde sukker, ananasjuice og 4 spisesortsirup i en medium kasserolle over medium varme og rør indtil sukkeret opløses.
4. Rør i gelatinen og fortsæt omrøring, indtil gelatinen opløses.
5. Tilføj madfarver, hvis det ønskes. Fjern fra varmen og lad afkøle i 10 minutter i panden.
6. Hæld ananasblandingen over jordbærlaget og lad det gå helt til 4 til 6 timer ved stuetemperatur eller 1 time i køleskabet.
7. Når blandingen er indstillet, drej den ud af gryden og skær den med en skarp kniv eller kiksskærer til ønskede former.
8. Candies kan serveres almindelig eller rullet i sukker til frakke.

Bemærk

Jordbærsaften kan opnås ved kogning af friske eller frosne jordbær på mellemlang varme. Placer 1,5 kopper bær i en lille gryde og varme, omrør lejlighedsvis, indtil de er meget flydende. Hæld gennem en sil og forbehold saften; Tryk på frugten mod silen for at klemme ud hele saften.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	38
Total fed	0 g
Mættet fedt	0 g
Umættede fedtstoffer	0 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	8 mg
Kulhydrater	9 g
Kostfibre	0 g
Protein	1 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)