Denne ferskencrumb kage er en fabelagtig dessert eller kaffe kage at gøre til enhver lejlighed. Den generøse buttery crumb topping gør denne ferskenkage smag som en fersken smuldret eller skarp med et vaniljesmør kage lag.
Dette er en vidunderlig kage at nyde med friske ferskner i sæsonen, men det er fremragende med drænet dåse fersken skiver af frosne skiver fersken samt.
Bag denne himmelske kage til en sommerindsamling eller cookout, farsdag, nytårs dessert, påske dessert eller til næsten enhver anden lejlighed.
Hvad du skal bruge
- 4 ferskner (skrællet, pitted, tyndt skåret *)
- topping:
- 3/4 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 3/4 kop mel (universal)
- 1 1/2 tsk kanel
- 6 spsk smør (smeltet)
- Kage:
- 1 1/4 kopper mel (universal) ca. 5 3/4 ounces
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 4 ounces (1/2 kop) smør (blødgjort)
- 1/2 kop sukker (granuleret)
- 2 store æg
- 1/2 kop sur creme
- 1 1/2 tsk vanilleekstrakt
Hvordan man laver det
* Du må bruge ca. 12 ounce skivede frosne ferskner eller bruge dåse og drænet ferskner - ca. 1 1/2 15 ounce dåser - i stedet for de friske skivede ferskner.
Smør og mel en 9-tommers fjederformspande eller sprøjt med bagespray. Forvarm ovnen til 350 °.
I en medium skål kombineres 3/4 kopsonsukker, 3/4 kops mel, kanel og 6 spiseskefulde smeltet smør. Rør med en gaffel, indtil den er godt blandet, og ingredienserne fugtes.
I en anden skål kombineres 1 1/4 kopper mel med bagepulver og bagepulver; sæt til side.
I en blandeskål med elektrisk mixer, slå 1/2 kop blødgjort smør med 1/2 kop granulat indtil lys og cremet. Tilsæt æg, cremefløde og vanilje og slå til det er godt blandet. Slog langsomt i melet, bagepulver, bagepulverblanding. Fortsæt at slå på mellem høj hastighed indtil glat. Smeten vil være ret tyk.
Spred batteren i den tilberedte gryde. Arranger fersken skiver, tæt sammen, over toppen af beskeden.
Stænk smør- og brune sukkercrumbblandingen over ferskenlaget.
Bage kagen i 40 til 50 minutter, eller indtil en kage tester eller tandstikker kommer ud ren, når de indsættes i midten af kagen.
Du kan også lide
Fersken Streusel Cake
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 556 |
| Total fed | 30 g |
| Mættet fedt | 16 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 175 mg |
| Natrium | 629 mg |
| Kulhydrater | 65 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 8 g |