Rosemary og hvidvin kommer sammen som en til at smag kyllingebryst til denne nemme opskrift. Rosemaryens blomsterfarver er perfekte til de subtile nuancer af hvidvin, og det er en fantastisk måde at spruce op på din kylling middag.
Enhver hvidvin vil gøre. Dette er den ideelle undskyldning for at bruge den sidste af den åbne flaske, som stadig kan være okay at drikke, men er lige ved at være ikke så stor. Du vil måske også overveje en Sauvignon Blanc, som vil tilføje endnu et lag af urteintrig til kyllingen.
Opskriften blev designet til 1 pund kyllingebryst. I gennemsnit får du 2-3 store bryster i et pund, selvom vinssausen nemt skal dække op til 4 bryster. Hvis du har brug for at bage mere kylling, skal du blot øge sauceopskriften.
Server den bagt kylling over ris eller med en lys pasta skål. Det er også perfekt til din yndlingspotatiside.
Hvad du skal bruge
- 2-3 store kyllingebryst
- 1/2 kop hvidvin
- 1/2 kop olivenolie
- 1 kop skiverne svampe
- 1 spsk citronsaft
- 5 hvidløgsfrøhakket hakket
- 2 tsk frisk rosmarin
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk peber
Hvordan man laver det
- Placer kyllingebrystene i en lav 9x11 bageplade.
- Sæt kyllingen med salt og peber.
- I en blandeskål kombineres hvidvin, olivenolie, citronsaft, hakket hvidløg, rosmarin, svampe, salt og peber.
- Hæld blandingen over kyllingen. Sørg for at dække hele kyllingebrystet.
- Dæk bagningsskålen med folie og bages ved 350 F i 30 minutter.
- Fjern folien og bages i yderligere 10 minutter.
- Serveres over ris eller sammen med mosede eller stegte kartofler.
Flere kylling og vin opskrifter
Kylling bagt i vin er en fantastisk kombination, og efter at du nyder denne opskrift, skal du sørge for at udforske parringen på et dybere niveau. Her er et par ideer til at komme i gang.
- Honeyed White Wine Kylling - Hvis du elsker honning grill kylling, vil du elske denne opskrift, der i det væsentlige erstatter saus med hvidvin. Det er et fantastisk twist, der vil overraske dig og alle, der spiser det.
- Italiensk kylling med hvidvinssauce - Denne lækker og super let kyllingrecept er designet til at blive serveret over linguine. Den bruger en cremet hvidvinssaus med italiensk dressingblanding.
- Citron Kylling med Hvidløgsvin Sauce - En lækker tallerken, denne kyllingrecept indeholder koteletter krydret med løg og hvidløg, simret i en citronsvinssauce.
- Spansk Kylling og Peberfrugt i Hvidløg Vin Sauce - Navnet på denne ret gør det mere kompliceret end det er. Du vil være glad for ristede røde peberfrugter serveret over kyllingebryst med en lækker hvidløgsvin sauce.
- Hvidløgsstegkylling med hvidvinssauce - Vi slutter med en hel kyllingrecept til de familiefester. Denne mundvandende stegte kylling er toppet med en sovs af rosmarin, hvidløg, løvblad, citron og hvidvin.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 833 |
| Total fed | 60 g |
| Mættet fedt | 12 g |
| Umættede fedtstoffer | 36 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Natrium | 255 mg |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 48 g |