Hvis du leder efter en ændring fra standard tunfisk-nudler gryderet, giv denne smagfulde kombination en prøve. Asparges og kylling hæve klassikeren til et nyt lækkert niveau. Det er især nemt at lave, hvis du bruger en købt rotisserie kylling til fadet.
Hvad du skal bruge
- 2 pund
- asparges (trimmet, skåret i 2-tommers stykker)
- 8 ounce ægnudler (tør og bred)
- 2 spsk smør
- 1/2 kopløg (fint tærte)
- 2 fed hvidløg (
- finhakket )
- 2 spiseskefulde mel
- 3 kopper mælk (regelmæssig eller 2 procent)
- 1 (12 ounces) kan kondenseret fløde af svampesuppe
- 1 tsk salt (kosher eller til smag)
- 1/4 tsk sort peber (eller til smag)
- 1 1/2 pund kylling (kogt, ca. 4 bryster eller kød fra 1 hel kylling)
- 1 1/2 kopper / 6 ounce hvid cheddarost (strimlet)
- 3/4 kop brødkrummer
- 2 spsk
- ekstra jomfru oliven olie
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 ° F. Har klar en 11 x 14 tommer bagning skål eller gryderet.
- Bring en gryde saltet vand til en hurtig koge. Tilsæt asparges og kog i 1 minut. Fjern asparges fra puljen med en sil, skyl det under koldt vand, afløb godt og reserver.
- Kog nudlerne i den samme gryde saltet vand i 1 minut mindre end vejledningen. Dræn nudlerne godt og overfør til en stor skål.
- Smelt smørret i en medium kasserolle. Tilsæt løgene og kog over medium-lav varme, omrør ofte, i ca. 3 minutter, eller indtil de begynder at blødgøre. Tilsæt hvidløg og mel, og fortsæt med madlavning, omrør konstant, i yderligere 2 minutter. Pisk i mælken, svampesuppe, salt og peber, og kog, omrør ofte, indtil blandingen begynder at simre og tykke.
- Tilsæt saucen til skålen af nudler sammen med kyllingen, asparges og halvdelen af osten, og bland med en spatel at kombinere. Hæld blandingen i bageplade og topp med resterende ost. Bland brødkrummerne og olivenolie i en lille skål, indtil de er godt kombineret og fordelt jævnt over gryden. Bages i 35 minutter eller indtil boblende og brunet.
Opskrift Noter og tip
• Opskriften kan også laves med broccoli i stedet for asparges. Skær broccoli i små blomster og kog som anført for asparges. Og du kan bruge leftover stegt kalkun i stedet for kyllingen til fadet.
• Opbevar eventuelle grydereserveringer dækket tæt i køleskabet i op til 3 dage. Til genopvarmning skal du dække med aluminiumsfolie og placere i en ovn på 350 ° C indtil opvarmning igennem.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 872 |
| Total fed | 55 g |
| Mættet fedt | 26 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 181 mg |
| Natrium | 1.263 mg |
| Kulhydrater | 50 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 45 g |