Når du ser en hvidløgsklove i forretningerne, kan den rigtige måde at knuse det se lidt forvirrende på nogen, der aldrig har gjort det før. Det er faktisk en meget nem proces og værd at bruge frisk hvidløg i din næste opskrift, der kræver det.
Sværhedsgrad: Let
Tid påkrævet: 1-2 minutter
Her er hvordan:
- Placer en hvidløgsklive på et skærebræt, og lad huden være på.
- Tag en kniv, der har en bred kniv og placer direkte over hvidløgskloven.
- Brug håndfladen, tryk hårdt ned, sørg for at holde din hånd væk fra knivbladet.
- Fjern huden, da den på nuværende tidspunkt let kan fjernes.
- Hæld hvidløg i små stykker.
- Læg kniven mod hakket hvidløg, og brug bladet, tryk hårdt ned til både presse og skære hvidløg til en finere konsistens. Gør dette for hele hagen hvidløg, du har hugget.
- Når konsistens er som ønsket, kan kniven bruges til at scoop hvidløgene fra skærebrættet. Igen skal du være forsigtig med knivens kniv.
Tips:
- Hvis du hellere ikke vil bruge en kniv til at knuse hvidløg, kan enhver flad, ubrydelig genstand bruges. Nogle mennesker bruger bunden af en uåbnet dåse eller en kødmager.
- Salt er godt at drysse over overfladen af skærebrættet eller over hvidløgsklæret. Det hjælper både med at opsuge de naturlige frugter, der frigives, når de knuses, og også at holde kløften under, hvad der kan være en glat kniv.
Hvad du har brug for:
- robust kniv med bred kniv
- salt (valgfrit)