Gaver til at give den indiske mad elsker

Når det kommer til at give gaver, er spørgsmålet øverst i de fleste sind 'hvad skal man købe'. Det er en god idé at forsøge at give noget, der afspejler personens interesser eller interesser. Hvis du ønsker at købe for en indisk mad elsker, er der nogle ideer.

• 01 af 06

  Indiske Cookbooks

  Der er ikke noget som en god kogebog for at få en madie alle begejstrede for madlavning. Det gode er, der er et stort udvalg at vælge imellem både i indhold og pris. Mens en generel indisk kokbog, der dækker flere forskellige regioner, typer og kurser med mad, er stor, ville et ekstra specielt strejf være at finde ud af, om modtageren af ​​din gave kan lide en bestemt type indisk mad - regional, vegetarisk, ikke-vegetarisk , snacks, desserter osv. - køb derefter i overensstemmelse hermed. For at hjælpe dig med at bestemme hvilken man skal få, kig på nogle indiske cookbook anmeldelser.

• 02 af 06

  Masala Dabba eller Spice Rack

  Krydderier er synonymt med indisk mad og med god grund. Gennem århundrederne har indiske kokke perfektioneret kunsten at bruge og kombinere dem. En indisk skål kan have en eller flere krydderier i den og have dem tæt ved hånden, når du laver mad, er afgørende for at spare tid og energi i køkkenet. Et godt krydderi rack vil også holde krydderne kølige og tørre og hjælpe dem med at vare længere. Forenkle madlavning til den indiske mad i dit liv ved at give dem et krydderi. Den ekstra bonus - krydderier, med deres utallige farver, teksturer og former er ret at se på. Et krydderi rack der viser dem vil derfor blive meget værdsat.

• 03 af 06

  Morter og støder

  Vidste du, at knuste hvidløg giver langt mere smag end finhakket hvidløg? Eller at friskbrændte og malede krydderier er meget mere smagfuldt end de tilberedte? Mange indiske retter kalder ingredienser til at blive groft jordet, og intet gør det bedre end en mørtel og pestle. Mens du kan få små træ dem temmelig billigt, vil en rigtig god sten eller rustfrit stål mørtel og pestle være på den dyre side. Fortrinsvis få en, der er lavet af et ikke-porøst materiale - granit er bedst - som smagsstoffer fra tidligere formalede ingredienser, der blander sig med de nuværende, er ikke ønskeligt.

• 04 af 06

  Kaffekværn

  Ligesom en mørtel og pestle, men meget mere bekvemt til at male større mængder tør krydder fint, giver en kaffekværn mulighed for, at krydderpartierne skal forberedes og opbevares. Mens virkelig frisk, gjort-som-du-brug-dem krydderier er bedste, er dette et godt alternativ til dem, der kokken indisk mad ofte. Spice blander sig som Garam Masala, Tandoori Masala, og Sambar Masala kan derefter laves på forhånd og opbevares i en måned ad gangen.

• 05 af 06

  Kadhai / Wok

  Masser af indiske retter involverer madlavning af ingredienserne - kød eller grøntsager - i deres egne juice. Der tilsættes lidt eller intet vand under tilberedningen, og stilen ligner meget rostfri stegning. En wok-lignende indisk redskab kaldet Kadhai er perfekt til dette. En Kadhai er ikke for dyb, har en bred top, rundbundet bund og fordeler varmen over en større overflade, hvilket giver mulighed for hurtigere mere jævn brunning og madlavning. Indian Kadhais er lavet af jern, aluminium, kobber, messing eller rustfrit stål med en tykkere bund. Hvis du ikke kan få dine hænder på en traditionel indisk Kadhai, vil en god kvalitet wok gøre lige så godt arbejde.

• 06 af 06

  Trykkoger

  En trykkomfur virker ved at opbygge tryk og temperatur i dens tæt forseglede krukke. Dette gør mad inde i det koge hurtigere (normalt 1/3 tiden) og mere jævnt end i en åben krukke. En trykkomfur sparer derfor ikke bare madlavningstiden, men hjælper også med at bevare dyrebare næringsstoffer i madlavningen, der for lang tid ødelægger disse næringsstoffer. Masser af indisk mad er tilberedt i en trykkomfur, så det er sikkert at give dig en seriøs brownie-point! Vælg mellem en rækkevidde, der inkluderer de enkle trykfrikomfurer til dem med alle klokker og fløjter på!