Denne enkle skål med en skål til langsom koge æble svinekoteletter med surkål kombinerer nogle af de bedste smagsfarver. Søde kartofler , løg, æbler, surkål og svinekød er vidunderlige i denne opskrift.
Vælg udbenede loin koteletter til denne opskrift; det er det snit, der er mest ømt. Trim alt overskydende fedt fra koteletterne. Hvis de har for meget fedt, vil de ændre tilberedningstiden, og den færdige skål bliver for fedtet.
Dette er et enret måltid, så alt hvad du virkelig skal servere med det er en grøn salat kastet med drue tomater og svampe. Nogle brød på siden ville være rart; overveje at lave nogle løgscones eller hvidløgsbrød. Til dessert ville nogle rige og fudge-y brownies være perfekte.
Hvad du skal bruge
- 2 søde kartofler (skrællet og skåret 1/2 "tykt)
- 2 løg (hakket)
- 2
- Granny Smith æbler (kernet og skåret)
- 1 spsk. brunt sukker
- 1/4 tsk. kanel
- 1/4 tsk. salt
- 1/8 tsk. peber
- 6 udbenede 1 "tykke svinekoteletter
- 15-oz. kan surkål (skyllet og drænet)
Hvordan man laver det
- Placer søde kartofler og løg i bunden af 4-5 kvart langsomt komfur. Dæk med æbleskiver.
- I lille skål kombineres brunt sukker, kanel og salt og peber og drys over æbler.
- Varm en nonstick stegepande over medium varme i ca. et minut og tilsæt svinekoteletterne. Kog i 3-4 minutter på hver side for at brune lidt.
- Placer svinekoteletterne over æbler i langsom komfur. Top med surkål.
- Dæk crockpot og kog på LAV i 6-7 timer eller indtil svinekoteletter er ømme.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 505 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Natrium | 234 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 45 g |