Kinesisk køkken Introduktion
Velkommen til kinesisk mad på granen. Uanset om du er ny til kinesisk madlavning eller en langvarig fan, der besøger webstedet for første gang, er det et sted at starte. Du finder links til grundlæggende oplysninger om kinesisk madlavning, ferieideer, ernæringsmæssige oplysninger, en lille smule af oprindelsen eller historien bag maden samt fødevarens rolle i den kinesiske kultur.
For begynderen:
Her er et komplet indeks for hele min ressource for at gøre kinesisk madlavning nemmere for begynderen, herunder madlavningsmetoder, tips, ofte stillede spørgsmål og valg af madlavningskursus.
Artikler, kolonner og særlige egenskaber:
Se på disse til opskrifter, tips om at forberede og servere kinesisk mad, regionale køkkener, ernæringsmæssige oplysninger og hvordan man kan fejre særlige lejligheder som kinesiske nytår. Følgende sider er designet til at hjælpe dig:
Ved bordet
Ressourcer på kinesisk mad og spisning, fra måltid planlægning og mastering spisepinde til dim sum. Dette link indeholder også nogle historiske oplysninger om spisepinde og dim sum.
Kinesisk køkkenbogbutik
For alle, der elsker kinesisk mad - Dette link er et udvalg af kogebøger og romaner, der skildrer den vigtigste rolle, som mad spiller i den kinesiske kultur. Omfatter anmeldelser og prøveopskrifter.
Hjælpe med at forberede kinesisk mad, fra stekepølser til generelle oplysninger om ingredienser og kilder til køb af kinesisk mad online.
Fødevarehistorie
Lær mere om historien om specifikke kinesiske fødevarer og populære retter.
Fra Bok Choy til Noodles
Oplysninger om kinesiske / asiatiske ingredienser, der indeholder madlavningstips og opskrifter.
Tjek dit kinesiske horoskop, pusse op på din mad trivia, spille "Hvem vil være en kinesisk køkken Cullionaire?" Og meget mere.
Ferie og særlige lejligheder
Du kan finde alle oplysninger om de særlige fødevarer, der serveres på kinesisk helligdage, og tips om, hvordan man tilføjer en orientalsk smag til traditionelle helligdage som Thanksgiving og jul.
Ernæringsmæssige oplysninger
Ressourcer vedrørende sundhedsaspekterne af kinesisk køkken og en samling af sunde opskrifter.
Opskrifter
Leder du efter opskrifter på det kinesiske køkkensted? Vil du finde nogle nye ideer til madlavning? Dette er stedet at starte.
Regionale Madlavning Styles
Få mere at vide om de forskellige regionale stilarter, der udgør kinesisk køkken.
Restauranter
Læserestaurant anbefalinger og tips til at sænke fedt og kalorier, når du nyder kinesisk take-out.