En sjov påbegynder en kendetegnende favorit , denne opskrift bruger en muffin tin til at skabe miniature kyllingekande pies. Pak alle dine yndlingskomfortfragtsmag i formindskede godbidder, der laver fremragende appetitvækkere eller som en solid sideskål. Til denne skål kan du bruge en 8-muffin muffin tin.
Hvad du skal bruge
- 3 spsk smør
- 1 spsk frisk løg (eller tørret)
- 3 spsk mel
- 1 kop kylling bouillon
- 1/3 kop mælk
- 1/4 tsk salt, mere til smag
- 1/4 tsk peber
- 1/8 tsk selleri frø
- 1/2 kop frosne ærter og gulerødder
- 1 kop kogt og hakket kylling (eventuelle resterende kyllingearbejder)
- 1 8 ounce dåse kølet ruller
- Valgfri: smeltet smør til børstning
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 375 grader. Smør muffin tin.
Smelt smør i en stegepande over medium varme. Når det er varmt, tilsæt løgene og lad dem lave mad i et minut indtil duftende. Tilsæt mel og visp indtil glat.
Langsom visp i kylling bouillon og mælk. Visp igen indtil glat - ingen klumper.
Tilsæt salt, peber og selleri frø.
Rør i ærter, gulerødder og kylling. Og fjern fra varme.
Rul dejen ud og alt efter hvilken dej du har skåret stykkerne, så du har 16 firkanter eller rektangler, der kan være toppen og bunden af muffins.
Anbring et stykke dej på bunden af hvert muffinhul. Top med 1/8 af kyllingblandingen. Sæt et andet stykke dej på toppen og prøv dit bedste for at dække hullet, så det omslutter kyllingen. Ikke en stor ting at blive perfekt, så bekymre dig ikke for meget. Gør dette 7 flere gange for at skabe alle 8 pottepies.
Brug en gaffel eller kniv til at lave nogle huller i toppen af tærterne for at lufte.
Bages ved 375 i ca. 15 minutter eller indtil toppe er fine og gyldnebrune. Du kan tjekke en ved at fjerne den lidt fra panden for at sikre, at bunden er kogt.
Pensel med lidt smeltet smør før servering, hvis du vil.