Lavt fedt sur creme skaber den vidunderlige creme sauce til denne sunde kylling og grøntsagsmiddag. Selvfølgelig kan du bruge fyldt sur creme det er dit valg!
Den langsomme komfur koger kyllingen og grøntsagerne til perfekt ømhed. Kartoflerne, gulerødderne, løg og hvidløg sættes på bunden af crockpotten, fordi de tager længere tid at lave mad end kyllingen.
Alt du behøver at servere med denne opskrift er noget pasta, couscous eller ris for at nyde den vidunderlige sauce og en grøn eller frugtsalat til en kølig kontrast.
Hvad du skal bruge
- 3 pund kyllinglår (udbenet, hudløs)
- 2 pund nye røde kartofler (skåret i halvdelen)
- 1 pund gulerødder
- 1 løg (hakket)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 (14 ounce) kan lave natrium kylling bouillon
- 1/4 kop vand
- 1/4 tsk peber
- 1 tsk tørret marjoram blade
- 1/4 kop mel
- 1-1 / 2 kopper sur creme
Hvordan man laver det
- Drys kyllingen med salt og peber efter smag. Læg kartofler, gulerødder, løg og hvidløg i en 4 til 5-kvart langsomt komfur. Top med kyllingen.
- Sæt kylling bouillon og vand i langsom komfur sammen med peber og marjoram. Dæk og kog lavt i 8 til 9 timer, eller indtil kyllingen er grundigt kogt til 165 ° F, og grøntsagerne er ømme.
- I en lille skål blandes syren creme og mel med en wire whisk. Rør langsomt omkring 1/2 kop varm væsken fra crockpotten og bland godt. Derefter tilsættes denne blanding til crockpotten og omrøres. Dæk igen og kog indtil saucen fortykker, ca. 10 til 15 minutter på lavt. Serveres med varm kogt pasta, couscous eller brun ris .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1346 |
| Total fed | 66 g |
| Mættet fedt | 22 g |
| Umættede fedtstoffer | 24 g |
| Kolesterol | 336 mg |
| Natrium | 1.059 mg |
| Kulhydrater | 83 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 103 g |