Denne Crockpot Sticky Chicken bliver en smuk, nydelig brun farve og er så fugtig og lækker. Vær sikker på at du ved, hvordan din langsomme komfur virker, før du starter denne opskrift. Hvis du har en nyere model, kan kyllingen brænde, hvis den koger mere end 6 timer.
Sørg altid for at kyllingen er kogt til 165 ° F målt med et præcist og pålideligt madtermometer. Underkogt kylling er en sundhedsfare, da den kan bære Salmonella-bakterier. Men hvis det er kogt ordentligt, bliver det sikkert og lækkert.
Du kan variere denne opskrift og gøre den ved hjælp af alle udbenede kyllingebryst eller kyllinglår, hvis du vil. For de udbenede, skinnede bryster vil tilberedningstiden være ca. 5 timer; til brysterne omkring 6 til 8 timer.
Server denne let opskrift med en grøn salat kastet med avocados, skiveskårte svampe og kirsebær- eller drue-tomater eller en frugtsalat lavet med frugterne af sæsonen og en dressing lavet ved at kombinere honning med appelsin, lime eller citronsaft. Til dessert serveres en frugtkage eller en iscake eller tilbyder nogle barer eller brownies.
Hvad du skal bruge
- 1 løg, hakket
- 4 hvidløgsfedt, hakket
- 1 hel orange, skåret
- 1/4 kop honning
- 1/4 kop sojasovs
- 1 spsk finhakket ingefærrot
- 1 (4 pund) stege kylling, skåret i servering stykker, med fjernet hud, eller 4 pounds udbenet, skindløse kyllingebryst eller lår
- 3 spsk majsstivelse
- 1 kop kyllingbestand
- salt og peber efter smag
Hvordan man laver det
Spray en 4 til 6 quart crockpot med nonstick madlavning spray og læg løg, hvidløgskage og orange på bunden, og topp med kyllingstykkerne.
Kombiner honning, sojasovs og ingefærrot i en lille skål og bland godt med en gaffel; Hæld denne blanding over kyllingen. Dæk crockpotten. Kog på lav i 6 til 7 timer. Kyllingen bør være gaffel tender og grundigt kogte; 170 grader i ben eller lår på et øjeblikkeligt læsttermometer eller 165 ° F i brystet.
Fjern ikke kyllingen fra langsomt komfur, indtil den når denne temperatur.
Fjern kyllingen fra crockpotten, læg den på en serveringsfad, og tag den med folie for at holde varmen.
Fjern og kassér orange. Bland majsstivelsen og kyllingestammen i en lille gryde med en wirepisk og tilsæt saftene tilbage i crockpotten. Bland godt og kog over medium høj varme indtil saucen koger og fortykker, omrører ofte med visp. Tilsæt salt og peber til denne sovs til smag og hæld over kyllingen for at glasere den eller server den med kyllingen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 833 |
| Total fed | 41 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 253 mg |
| Natrium | 995 mg |
| Kulhydrater | 30 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 84 g |