Disse fantastiske blåbærkager er færdige med en let krydret smør og sukker topping. Brug friske eller frosne blåbær i denne kiksopskrift.
Hvad du skal bruge
- 2 1/4 kopper universalmel (opdelt)
- 1/2 kop granuleret sukker
- 1 spsk bagepulver
- 1 tsk frisk revet citronskal
- 3/4 tsk salt
- 1/4 tsk sodavand
- 1/3 kop forkortelse
- 1 æg (let slået)
- 3/4 kop kærnemælk
- 1 kop blåbær (friske eller frosne, ikke tine)
- Til Topping:
- 3 spsk smør, smeltet
- 3 spsk granulatsukker
- 1/4 tsk jord kanel
- Dash jord muskatnød
Hvordan man laver det
- Placér et stativ i midten af ovnen. Ovnen opvarmes til 400 ° C (200 ° C / gas 6).
- Smør let bagepapir eller linje med pergamentpapir.
- Bland 2 kopper mel med sukker, bagepulver, citronskal, salt og sodavand i en stor skål. Skær i forkortelse, indtil blandingen ligner groft måltid.
- Pisk æg og kærnemælk indtil godt blandet; rør ind i melblandingen. Rør i de frosne blåbær.
- Stænk resterende mel på bordpladen.
- Skraber dejen ud på melet. Ved floured hænder skal du forsigtigt ælte 6 eller 7 gange, indtil dejen holder sammen. Pat dejen i et rektangel eller rundt 1/2 tommer tykt.
- Skær rundene med en blomstret 2-tommers skære eller glas.
- Placer kiks 2 tommer fra hinanden på det tilberedte bagværk.
- Bages i 12 til 15 minutter, eller indtil det er let brunet.
- Kombiner topping ingredienser og børste over de varme kiks.
Du kan også lide
Kyllingekyllinger af sydlig stil
Blueberry Muffins med kanelsukker topping
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 120 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 193 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |