Denne nemme kyllinggryde er lavet med alle de velkendte smag af den berømte fyldte kylling "cordon bleu". Skinke, schweizisk ost og udbenede kyllingebryst er blandt ingredienserne. Gryden er bragt sammen med en kondenseret suppesauce. Du er velkommen til at lave 2 kopper af basis hvide sauce med halv kyllingestamme og halvmælk, hvis du ikke er i stand til at lave mad med kondenserede supper.
Oprindelsen af "cordon bleu" skålen - kød indpakket omkring ost - tilskrives Schweiz, og den første omtale af "chicken cordon bleu" i print var i 1967 i The New York Times .
Nyd denne lækre gryderet med varme kogte ris eller nudler og friske skivede tomater eller en grøntsagssalat .
Hvad du skal bruge
- 1 stort æg
- 1/2 kop mælk
- 2 pund kyllingebryst (skinless, skåret i bidder)
- 1 kop
- brødkrummer (fint, tørt, mere eller mindre som nødvendigt)
- 8 ounce schweizisk ost (cubed)
- 8 ounce skinke (terninger)
- 1 kan / 10 3/4 ounces
- fløde af kyllingesuppe (kondenseret)
- 1 kop mælk (eller brug halvanden til en rigere sauce)
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350. Smør en 2-kvarts bageplade.
- I en skål, pisk i æg og 1/2 kopmælk.
- Dip klumper af kylling i ægblanding, derefter til brødkrummer, belægning godt.
- I en stegepande eller sautekande opvarmes olien over medium varme. Brune de belagte kyllingebiter let på alle sider.
- Placer kyllingens stykker i den tilberedte bageplade. Tilsæt terningerne af schweizisk ost og små stykker skinke.
- I en medium skål kombineres kondenseret fløde med kyllingsuppe med 1 kop mælk; bland godt og hæld over kyllingens blanding.
- Bages gryden i ca. 30 minutter, eller indtil kyllingen er øm og gryden er boblende.