01 af 20
Så mange nudler
Benoist Sébire / Getty Images Der er mange slags noodle retter forbrugt i Japan . At identificere hver enkelt kan være vanskelig. Her er en visuel guide til at hjælpe dig med at sortere igennem det hele.
02 af 20
Shoyu Ramen
imagenavi / Getty Images Shoyu ramen er ramen noodle i sojasovs-suppe.
03 af 20
Miso Ramen
imagenavi / Getty Images Ramen nudler i miso baseret suppe kaldes miso ramen .
04 af 20
Shio Ramen
imagenavi / Getty Images Ramen noodle serveres i en salt-flavored suppe med toppings såsom majs.
05 af 20
Tonkotsu Ramen
Avel Shah / EyeEm / Getty Images Tonkotsu betyder svinekød på japansk. Ramen nudler serveres i tonkotsu-baserede supper.
06 af 20
Hiyashi Chuka
Gary Conner / Getty Images Hiyashi Chuka er som en nudelsalat og spises i løbet af sommeren i Japan. Toppinger og dressinger varierer.
07 af 20
Hiyashi Chuka nudler med sesamfrugtede dressing
Gary Conner / Getty Images Dette er en variation af basic hiyashi chuka og serveres med sesamfragmenteret dressing (goma-dare).
08 af 20
Cold Somen
Irina Marwan / Getty Images Koldt summen (tynd hvede nudler) serveres med dipping suppe og påfyldning.
09 af 20
Nyumen
MIXA / Getty Images Somen nudler i hot suppe kaldes normalt nyumen .
10 af 20
Yakisoba
FooDFactory / Getty Images Yakisoba nudler er stegfri med kød og grøntsager og krydret med sauce.
11 af 20
Kata Yakisoba
MIXA / Getty Images Dette er en crunchy slags yakisoba (stegte nudler) serveret med en tyk sovs.
12 af 20
Kitsune Udon
imagenavi / Getty Images Udon nudler serveret i varm suppe og toppet med krydret aburaage (stegt bønnerør) kaldes kitsune udon .
13 af 20
Yaki Udon
MIXA / Getty Images Yaki udon er stir-fried udon noodle ligner yakisoba.
14 af 20
Zaru Soba
imagenavi / Getty Images Zaru soba er kold boghvede nudel spooned på en bambus plade (zaru). Det serveres med dipping suppe og nogle toppings.
15 af 20
Tsukimi Soba
Fotosearch / Getty Images Tsukimi soba er hot soba (boghvede nudler) med en rå æg topping.
16 af 20
Bukkake Udon
imagenavi / Getty Images Sausen hældes simpelthen over kogt udon (tykke hvednudler). Det serveres med forskellige påfyldninger, såsom revet daikon radise og revet ingefær.
17 af 20
Miso Nikomi Udon
MIXA / Getty Images Miso nikomi udon er en hot udon nudler skål simmered i miso-baserede suppe.
18 af 20
Curry Udon
Toshi / Getty Images Udon noodle serveres i hot curry suppe.
19 af 20
Tsukemen
imagenavi / Getty Images Dippende nudler kaldes generelt tsukemen . Kaldt nudler med kølet er serveret med dypesuppe og påfyldninger på siden.
20 af 20
Udon Salat
Denne salat er lavet med udon nudler og forskellige påfyldninger.