Tiggers kylling

Denne opskrift på tiggers kylling, genoptrykt med tilladelse fra Madame Wongs langlivede kinesiske kogebog, er et surefire hit, der brister med smag og protein.

Hvad du skal bruge

• 1 2 1/2 - 3-pund kylling
• 2 teskefulde salt
• 1 tsk
• ingefærjuice
• 4 spiseskefulde olie
• 1 Scallion (grønløg, løgløg), hakket fint
• 4 ounces svinekød, strimlet
• 1 spsk sherry
• 1 spiseskefuld
• lys sojasovs
• 1 tsk sukker
• 2 ounces bevaret yunnankål, julienne

Hvordan man laver det

1. Gnid renset kylling med salt. Gnid gingerjuice inde i kyllingen. Sæt til side.
2. Varm 2 spsk olie i wok. Stir-fryskallion. Tilsæt svinekød. Rør på høj varme. Tilsæt sherry, sojasovs og sukker. Fjern til skål.
3. Varm 2 spsk mere olie i wok . Steg-stegekål. Hæld i kødblandingen. Stir-steg 1 minut. (Tilsæt mere sukker, hvis det ønskes).
4. Stuff kød blanding i kylling. Sæt i folie og læg i pande.

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Bag kylling 1 time. Derefter drejes varme til 400 F og bages 15 minutter mere.
2. Fjern folie. Fjern fyld fra kylling til plade. Skær kylling i bitformede stykker. Ordne på toppen af ​​stuffing. Tjene varmt.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	870
Total fed	49 g
Mættet fedt	14 g
Umættede fedtstoffer	20 g
Kolesterol	309 mg
Natrium	1.685 mg
Kulhydrater	2 g
Kostfibre	0 g
Protein	98 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)