Denne hurtige og nemme fudge har kun 4 ingredienser, er lavet helt i mikrobølgeovnen og smager utrolig! Det hvirvlede mønster er simpelt, men får fudgen til at se meget mere avanceret ud end det faktisk er!
Hemmeligheden til den glatte, cremet, let krydret smag er cookiesmør, et vidunderligt spredning lavet af knuste Biscoff-cookies. Cookiesmør er blevet meget populært i det seneste og er let tilgængeligt i mange store velassorterede købmandsforretninger, gourmetbutikker og nogle specialbutikker som Trader Joe's. Hvis du ikke kan finde cookie smør, kan du lave en variation af denne fudge med noget nødder smør efter eget valg.
Hvis du vil prøve en anden cookie smør opskrift, tjek disse Cookie Butter Trøfler !
Hvad du skal bruge
- 11 1/3 oz (1 1/3 kopper) cookie smør, enten glat eller knap
- 8 oz (1 1/4 kopper) hvide chokolade chips
- 8 oz (1 1/4 kopper) halv-søde chokolade chips
- 1/2 tsk salt
Hvordan man laver det
1. Forbered en 8x8 pande ved at forme den med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick madlavningsspray.
2. Kombiner de hvide chokoladefliser, 2/3 kop (5 2/3 oz) kikssmør og 1/4 tsk salt i en mellemstore mikrobølgeovnskål. Placer de halvt søde chokoladechips, de resterende 2/3 kop (5 2/3 oz) kikssmør og det resterende 1/4 tsk salt i en separat mikrobølgeovnskål.
3. Mørk chokoladeblandingen i 30 sekunder, omrør efter hver 30 sekund, indtil den er smeltet og glat.
Gentag denne samme procedure med skålen af halvt søde chokoladechips, indtil begge blandinger er glatte.
4. Ved hjælp af en stor ske eller målekop placeres alternative dukker af hvid og mørk chokolade i den tilberedte gryde. Dette behøver ikke være pænt eller præcist, du vil bare sørge for, at chokoladerne er blandede, og man er ikke primært på toppen eller bunden.
5. Tag et tandstikker og snur det kort gennem panden, skab skarver af farve og bland de to chokolader, indtil de er i et smukt hvirvet mønster. Skift ikke for meget, ellers bliver dine hvirveler mudrede og utydelige.
6. Sæt panden i køleskabet for at afkøle, indtil den er helt indstillet i ca. 1-2 timer. Når sliket er helt sat, skal du fjerne det fra panden og skære i små 1x1 "firkanter for at tjene. For den bedste smag og tekstur serveres denne fudge ved stuetemperatur. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til to uger.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 304 |
| Total fed | 27 g |
| Mættet fedt | 16 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Natrium | 90 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |