Jack Daniel's Grill Sauce

Denne spirited barbecue sauce er spiked med Jack Daniel's whisky. Melasse og brunt sukker sød sausen, og ketchup og eddike giver det smag sammen med røgaromaen og Worcestershire sauce.

Slather denne flavorful sauce over ribben eller tjene det med trukket svinekød. Det gør en velsmagende krydderier til burgere eller kyllinggrill også.

Relaterede
Melasse af sydlig stil Grillesauce
Jim Beam Bourbon Grill Sauce

Hvad du skal bruge

• 1/2 kop Jack Daniel's Tennessee Whisky (eller smag)
• 1 lille løg (hakket)
• 4 fed hvidløg (fint hakket)
• 2 kopper ketchup
• 1/3 kop eddike
• 3 spiseskefulde Worcestershire sauce
• 1/2 kop brunt sukker (fast pakket)
• 3/4 kop melasse
• 1/2 tsk peber
• 1/2 spsk salt
• 1/4 kop tomatpasta
• 1 tsk flydende røg
• 1/2 tsk Tabasco sauce, eller smag

Hvordan man laver det

1. Kombiner den hakkede løg, hvidløg og Jack Daniels i en 3-kvarts gryde. Svæm til løget er gennemskinneligt, ca. 10 minutter.
2. Tilsæt ketchup, eddike, Worcestershire sauce, brunt sukker, melasse, peber, salt, tomatpuré, røgaroma og Tabasco sauce; koge. Reducer varmen til lav og lad dem simpelthen afdækkes, indtil den er reduceret og fortykket. Dette vil tage omkring 15 til 25 minutter, og der anbefales en sprøjteskærm.

1. Tilføj mere Jack Daniels whisky, hvis en stærkere smag ønskes.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	122
Total fed	1 g
Mættet fedt	0 g
Umættede fedtstoffer	1 g
Kolesterol	9 mg
Natrium	433 mg
Kulhydrater	25 g
Kostfibre	0 g
Protein	4 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)