Der er et par kaffe gammeldags opskrifter derude, og desværre er mange underordnede i dagens kultur af overlegne kaffedrikke. Hvorfor vil du bruge instant kaffe, når der er friske espresso og kvalitetsbønner rundt?
Derfor er jeg glad for at være kommet på tværs af denne opskrift i Stew Ellington's. Det er en forbedret version af en lignende drink, jeg har haft før, og jeg nyder virkelig brugen af espresso og kakao, som er en fantastisk match med de fleste bourbon.
Hvis frisk espresso er uden for dine evner, kan du erstatte almindelig kaffe. I dette tilfælde bruger 2 1/2 ounce kaffe til at overta både espresso og vand i opskriften nedenfor. Når det er sagt, kan en god kop espresso laves uden en stor maskine, moka potten er et godt alternativ.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- bourbon whisky
- 1/2 ounce mørke
- creme de cacao
- 1 1/2 ounces vand
- 1 ounce
- espresso (kølet)
- 1/4 ounce
- simpel sirup
- 2 bindestreger
- orange bitters
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker med isterninger.
- Ryst godt.
- Træ i et gammeldags glas fyldt med is.
- Garnér med kaffebønner eller grunde.
(Opskrift fra 901 meget gode cocktails)
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 178 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |