Quiche er også fantastisk til brunch eller frokost
Quiche er lavet af en kombination af æg, flydende og ost bagt i en wienerbrød, og det er nemt at rette. Så længe du smager æggeblandingen godt, kog fyldene, inden du lægger dem til tæren, og følg bagningstiderne og temperaturerne omhyggeligt, du vil bringe en velsmagende quiche til bordet.
Påfyldningen skal have en form for struktur, så quiche holder sammen, når den skæres. Som ægene koge, satte de sig og danner en vanille.
Du kan lave hjemmelavet wienerbrød dejen eller købe kølet eller frosset i købmanden til et super let måltid.
Du kan fylde dine quiches med næsten alt de er en fantastisk måde at bruge resterne på. I en quiche omdannes rejer, kogt kylling, skinke, kogte grøntsager og især oste til en skål, der er værdig for virksomheden. Server med fransk brød eller crusty ruller og en frisk grøn salat eller friske grønne bønner med sauterede løg og baconbitar.
Klassiske og Offbeat Quiche Opskrifter
Nemmeste ost Quiche
Alt du har at gøre med denne opskrift sættes revet ost i en forberedt skorpe og top den med et æg og mælkeblanding. Dette gør en fluffy og let quiche.
Pølse Quiche
Pølserne skal være fuldt kogte, før de bliver bagt i denne klassiske og hjertelige quiche.
Quiche Lorraine
Denne klassiske opskrift, mor til alle quiches, er fyldt med skarp bacon og salte ost.
Spinat Quiche
Dette er en god mulighed for vegetarer eller bare mennesker, der ser deres kødintag.
Den friske spinat tilføjer farve og tekstur til denne lyse opskrift.
Rich Chicken Dijon Quiche
Tender biter af kylling er suspenderet i en ægget fløde blanding smagsatt med Dijon sennep i denne enkle opskrift.
Wild Rice Quiche
Vild ris giver denne quiche hæft og en usædvanlig tekstur. Tilsæt bacon eller pølse, hvis du vil øge den rolige kvote.
Skinke og schweizisk quiche
Denne klassiske opskrift er en fantastisk måde at bruge op på. Du kan erstatte kogte rejer, krabbekød eller kogt og smuldret bacon til skinke, hvis du vil.
Enchilada Microwave Kylling Pie
Denne opskrift bager i et New York-minut i mikrobølgeovnen, men hvis du foretrækker at bruge ovnen, bages denne mexicansk stil quiche ved 375 F i 30 til 40 minutter, og udelad skridtet med at børste skorpen med æg og Worcestershire sauce blanding. Bare tilføj æg og Worcestershire sauce til vaniljesausen.
Ricotta Artiskok Pie
Omgå den øverste skorpe i denne hurtige og lette opskrift, og du har fået dig selv en quiche. Den bakker til samme tid som dobbelt skorpe tærte.
Chile Rellenos Pie
Kølet halvmåne rulle dej danner skorpen i denne krydrede, osteagtig tærte. Du kan erstatte din egen hjemmelavede pajeskorpen til dejen, hvis du vil.