Jeg kom op med denne opskrift ud af ingredienser, jeg havde til rådighed, da jeg ikke ønskede at gå til butikken, men ønskede noget varmt og trøstende til middag. Opskriften er nem at lave og er en skål måltid; alt hvad du skal tilføje er en grøn salat eller frugtsalat til et solidt måltid.
Du kan erstatte kogte rejer, kogte hakket skinke eller endda overfyldt stegt oksekød til kyllingen, hvis du vil. Og i stedet for ærterne, brug hakket paprika, broccolifloretter eller endda gulerødder, der er blevet kogt til sprødt bud.
Dette er også en god fremskridt opskrift . Lav hele opskriften, men ikke bage den. Afkøles det helt i køleskabet, køles derefter op til 24 timer eller fryses op til 3 måneder. Bages lige fra køleskabet, hvis det bare er afkølet og tilsættes ca. 10-15 minutter til bagningstiden. Hvis du fryser den, lad den tøde natten over i køleskabet og derefter bage. Nyd hver bid.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pakker gemelli pasta
- 1 pakke / 16 ounce ærter (frosset)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg (hakket)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 3 kopper kylling (kogt, hakket eller strimlet)
- 1 krukke / 16 ounces
- Alfredo sauce
- 1/3 kop mælk
- 1/3 kop honning dijon salat dressing
- 3 spiseskefulde Dijon sennep
- 1 tsk timian (tørrede blade)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 2 kopper provolone (strimlet eller fontinaost)
- 1 1/2 kopper schweizisk ost (cubed eller Havarti ost)
- 1/2 kop parmesanost (revet)
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 375 ° F. Bring en stor gryde vand til kog.
Kog pastaen til næsten al dente (den vil tilberede mere i saucen som opskriften bager i ovnen). Dræn pastaen over de ærter, du har lagt i en kolander, og sæt til side.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande over medium varme i ca. et minut. Tilsæt løg og hvidløg; kog og rør indtil det er mørt, ca. 4 minutter. Tilsæt kyllingen og varmen igennem.
Tilsæt Alfredo sauce og mælk og bring til en simmer. Kog i 3 minutter.
Derefter tilsæt salat dressing, sennep, timian, salt, peber og ristede ost. Kog over medium varme, indtil osten smelter, ca. 2 til 3 minutter længere. Rør i kogte og drænet pasta og ærter. Derefter foldes i den kubede ost.
Hæld blandingen i en 13 "x 9" glasbageplade og top med Parmesan. Bages i 25 til 35 minutter, eller indtil saucen bobler og toppen begynder at brune.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 876 |
| Total fed | 41 g |
| Mættet fedt | 19 g |
| Umættede fedtstoffer | 14 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Natrium | 588 mg |
| Kulhydrater | 68 g |
| Kostfibre | 11 g |
| Protein | 60 g |