Pasta med Edamame, Mint og Basil Pesto

Dette var født af nogle resterende Mint Basil Pesto, og mit ønske om at arbejde edamame i hver skål jeg kan. Jeg synes edamame er en af ​​de mest perfekte fødevarer på jorden. Hvis jeg nogensinde får en anden hund, kan jeg nævne ham Edamame. Ingen fornærmelse til min nuværende perfekte hund, Cooper.

Og dette er et andet øjeblik for en nødfri pesto, eller nødfri, hvis du vil have det. Jeg er allergisk over for nødder, derfor gør jeg altid nødfri pestos, men når du laver mad til børn (eller nogen), ved du ikke, det er så smart at dobbeltsjekke, og hvis du er i tvivl, lad dem gå ud. Denne pesto er så lys og ren og lækker, og edamamen tilføjer vidunderlig tekstur , så ingen vil savne nødderne. Du kan også passere en lille skål ristede pinjekerner ved bordet, hvis du ønsker at tilbyde muligheden for den ekstra crunch til dem, der kan deltage.

Gå ikke glip af: Pastaopskrifter, du vil gerne lave igen og igen

Enkel rejepasta

Pastaprodukter med Rampe, Edamame og Sugar Snap ærter i en Lys Creamy Sauce

Pasta skaller med græskar i en cremeagtig ostesaus

Hvad du skal bruge

• 1 pund spaghetti (eller anden lang tynd pasta)
• 2 kopper afskallet edamame (kogt i henhold til pakningsanvisninger plus et par minutter ekstra, indtil det er ret ømt)
• 1/3 kop
• Mint Basil Pesto (eller nødfri pesto, eller brug en butik købt pesto efter eget valg)
• 2 spsk olivenolie
• 1/4 kop parmehseost (frisk revet til servering)

Hvordan man laver det

1. Kog pastaen i henhold til emballageanvisninger, og afløb, men reserver om en kop pastaens kogevand.
2. I mellemtiden skal du placere edamam og pesto i en fødevareprocessor eller blender og blande til puré. Skrab ned siderne, tilsæt ½ kop vand og olivenolie, og bland igen. Smid edamame pesto med den varme kogte pasta og tilsæt op til en anden ½ kop pastaens kogevand for at løsne pesto, så den pynter saucen pænt.

1. Server varm, passerer parmesan ved bordet.

Gå ikke glip af: Flere 5-ingredienspastaopskrifter

Pasta med Creamy Sundried Tomat og Scallion Sauce

Hele Korn Penne Med Courgetter, Tomat Og Feta

Kylling og champignon Marsala Rotelle

Campenelle med Kyllingpølse, Kale og Oliven

Tynd spaghetti med fennikel, bacon og parmesan

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	339
Total fed	7 g
Mættet fedt	1 g
Umættede fedtstoffer	4 g
Kolesterol	3 mg
Natrium	70 mg
Kulhydrater	58 g
Kostfibre	3 g
Protein	11 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)