Denne version af bananbrød er den eneste jeg laver nu. Det er perfekt - ømt, smagfuldt, og det virker hver gang. Det er ikke dit typiske hurtige brød, men er lavet som en kage. Sørg for at se trin for trin: Bananbrød, før du starter.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop smør, blødgjort
- 1/2 kop sukker
- 1/4 kop brunt sukker
- 1 æg
- 2 tsk. vanilje
- 2 kopper mel
- 2 tsk. bagepulver
- 1 tsk. kanel
- 1/2 tsk. bagepulver
- 1/4 tsk. salt
- 1 kop moset banan (ca. 2 meget modne bananer)
- 3 spsk. kærnemælk
Hvordan man laver det
1. Forvarm ovnen til 350 grader. Sprøjt en 9x5 "loafpande med nonstick bagepulver indeholdende mel og sæt til side. Creme smør med 1/2 kop sukker og brunt sukker indtil lys og fluffy. Tilsæt æg og vanille og smag godt. Sigt mel med bagepulver, kanel, bagepulver , og salt. Bland banan med kærnemælk i lille skål.
2. Tilsæt mel vekselvis med banan / kærnemælkblandingen til smørblandingen, omrør efter hver tilsætning indtil glat.
Hæld batter i tilberedt gryde. Kombinér 1/2 tsk. kanel med 2 spsk. sukker, bland godt, og drys over smør.
3. Bages i 350 graders ovn i 45 minutter til en time. Fjern bananbrød fra ovnen, fjern derefter fra panden og køl på et trådstativ. Opbevar bananbrød i plastikpose.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 213 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Natrium | 376 mg |
| Kulhydrater | 28 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |