16 Usædvanlige spiritusinfusioner, du vil prøve

Infuserende spiritus med smag er et nemt og sjovt projekt, der kan hjælpe dig med at skabe fantastiske nye cocktails. Mens vodka-infusioner er de mest populære , er der absolut ingen grund til, at du ikke kan blande ekstra smag til gin, whisky, rum, tequila eller endda likører.

Tro ikke på os? Vi har nogle gode infusionsopskrifter til at prøve smagfulde cocktails for at blande dine hjemmelavede kreationer ind i.

• 01 af 16

  Apple-Pear Gin

  Gin har allerede en god infusion af smag på grund af botanikerne, der bruges til at skabe det. Når du spiller med infusioner, skal du vælge sarte smagsstoffer, der accenterer enebæren og andre nyanser af ånden uden at overbelaste eller kontrastere dem.

  Et fantastisk eksempel er dette æble-pear gin. Det er en fantastisk måde at give din gin og tonic en ægte smag af efteråret. Du finder det også nyttigt i en række andre gin-cocktails.

• 02 af 16

  Pear Gin

  Den friske smag af pæren kan bruges alene til at smagre en stor gin delikat. Denne opskrift leveres med Frisco 49-cocktailen, som er en enestående tag på en af ​​de store Champagne-cocktails.

  Husk også på, at hvert mærke af gin har en anden smagsprofil, så overvej dine mærker omhyggeligt. Hvis man ikke arbejder særligt godt, giv en anden en prøve.

• 03 af 16

  Green Tea Gin

  Te er en anden mulighed for infusioner, og de nødvendige tidspunkter er ofte blot et par timer. Prøv det med denne grøn te-infunderede Fords Gin.

  Når din gin er klar, bland den i den imponerende krybdyrgimletcocktail. Opskriften er et sjovt, nyt tag på en klassisk gimlet , parring din infusion med en pistacio-honning sirup (også hjemmelavet) og kamille bitters.

• 04 af 16

  Kedel Corn Gin

  Når du virkelig får infusion, vil du være glad for virkelig unikke infusioner som denne. Det er ikke ofte, at en person beder dig omføje ​​smag af kedelkorn i din gin, og det er en genial idé.

  Gin er vant til at skabe en fancy candy corn cocktail til Halloween . Det er parret med en sød Moscato-vin og en hjemmelavet citrusskræl grenadin. Mens det er sødt og sjovt, er det bestemt ikke din gennemsnitlige gimmickfyldte Halloween-drink.

• 05 af 16

  Kakao Rye Whisky

  Det kan bare overraske dig, hvor godt en whisky infusion kan træne ud. Den mørkere profil af væsken er et godt fundament for forskellige smagsoplevelser, selv om du bliver nødt til at teste det regelmæssigt for at sikre en god balance.

  Chokolade og whisky er en naturlig parring, og denne opskrift viser dig, hvordan du trækker den ud. Det infunderer kakaobønner i Old Overholt Rye Whisky i et par dage, før man blander en cocktail inspireret af den gammeldags .

• 06 af 16

  Bacon-Fat Washed Rye Whisky

  Vi indser, at nogle af jer er ved at dø for at vide, hvordan man laver bacon-flavored whisky. Teknisk set er bacon whiskys (eller vodkaer) ikke infusioner, men whisky, der "vaskes" med baconfedt .

  Uanset hvad du kalder det, er det en whisky og bacon elskerens drøm. Den store fede Elvis shooter, der er blandet ind, omfatter også et hjemmelavet jordnøddesmør amaretto. Det lyder skørt, men det virker.

• 07 af 16

  Ananas Whisky

  Apple whisky har længe været en favorit og er stadig vant til at genskabe mange klassiske cocktails, men hvad med ananas? Du tror måske, at det er for blødt eller tropisk til den mørkere ånd, men det virker meget godt.

  Ikke alene er ananas-infunderet whisky en usædvanlig og behagelig overraskelse, den hundredeårige punch opskrift den bruges i er ideel til vinterferie . Hvis du søger en måde at bringe en trop på troperne til jul, så er det det.

• 08 af 16

  Fig Bourbon

  Enestående? Ja, men en smag af figen-infunderet bourbon vil vise sig at det er et værdigt forsøg. Denne kræver en kombination af to figen sorter, og whisky vil være klar inden for en uge.

  Hvad kan du gøre med figen whisky? Start med at blande det klassiske ægteskab af Figaro-cocktail med en straight bourbon, Cardamaro og allspice dram. Når du nipper til det, lad din fantasi lede dig til mere kreative cocktails.

• 09 af 16

  Butternut Bourbon

  Butternut i spørgsmålet her er faktisk sorten af ​​squash. Det er den perfekte infusion til høstperioden, og kanel og sukker tilsættes det virkelig hjælper med at afrunde smagen.

  Den infused bourbon bruges til at lave en butternut gammeldags. Det er en sjov og simpel cocktail, som du vil dele med familie og venner i løbet af efteråret og vinterferien .

• 10 af 16

  Pumpkin Scotch

  Pumpkin finder sin vej ind i alt, hvad der kommer efteråret, og hvorfor skulle whisky være anderledes? Denne infusion opskrift bruger frisk græskar kød og resultatet er spektakulært.

  Stol på os, du vil ikke spilde scotch ved at tilføje smag af græskar til det. Det er faktisk det modsatte. Vi har endda en god cocktail til at vise dig, hvordan du kan nyde det.

• 11 af 16

  Coconut Rum

  Hvid rom er særlig nyttig i infusioner, selv om du kan bruge et alderen rom, hvis du vil. Det er ikke meget anderledes end en vodka-base, så vær så velkommen til at bruge nogle infusionerede vodka-ideer med din yndlings rom også.

  Hvis du elsker kokos rom, prøv at lave din egen engang. Det er et sjovt projekt og en meget nyttig infusion, fordi der er mange kokosnød-romcocktailopskrifter, der er tilgængelige for at lege med.

• 12 af 16

  Summer Royale Tea Rum

  Te er også en god følgesvend til rom. Infusionen smager lidt som sødt iste og den lette smagsoplevelse kan finde vej ind i nogle af vores yndlings rom-cocktails .

  Denne særlige infusion opskrift bruger en meget specifik te på grund af den cocktail, den går ind i. Du er dog velkommen til at spille med forskellige kombinationer af te og rum. Grøn og kamille te er gode valg til at begynde med, og de tager bare en time eller to, så eksperimenterne er meget hurtige.

• 13 af 16

  Citrongræs-Ginger Tequila

  Tequila er en anden meget interessant base for infusioner. Du kan bruge næsten alle smagsforslag til andre spiritus, det vil simpelthen have den jordiske agave-smag, der er tequila's signatur .

  En temmelig unik ide er denne citrongræs-ingefær tequila. Det har en vidunderlig smag og kan nydes alene eller blandes i nogle af vores yndlings tequila cocktails for at give dem et interessant twist.

• 14 af 16

  Hot Pepper Tequila

  Det er kun naturligt, at krydrede peberfrugter er en favorit til tequila infusioner. Husk at holde infusionen kort som i en til to timer - og test det ofte, eller du vil forbrænde tequilaen.

  Jalapenos er en favorit, og Morita Chiles er også interessante. Du kan endda tage en kø fra habanero martini og blot infuse den lige der i glasset.

• 15 af 16

  Thai Chili Aperol

  De seks base destillerede spiritus er ikke din eneste mulighed for infusioner. Likører , berigede vine og aperitiffer har også et potentiale. Fordi disse har en tendens til at have smag allerede, skal du være forsigtig i parringerne, men der er nogle interessante muligheder her.

  For eksempel bruger den spicy paloma cocktail en thailandsk chili-infunderet Aperol. Aperitifens bitre appelsinfrugt er en god følgesvend til den varme peber, og det er en stor forbedring til en tequila-cocktail .

• 16 af 16

  Raspberry Vermouth

  Der er tidspunkter, hvor du kommer på tværs af special ingredienser, der kan være nemmere at gøre dig selv end at jage og købe. Den hindbær vermouth i den rustikke Manhattan opskrift er et perfekt eksempel på disse sjældenheder.

  Hvis du ikke kan finde det særlige tilbud, skal du blot blande nogle friske hindbær til en tør vermouth . Infusionen skal tage cirka en uge. Når det er færdigt, vil du være klar til at blande op den cocktail eller enhver anden vermouthdrik, du vil have en bæretvridning.