Lav store frosne cocktails og margaritas med den rigtige blender
Blændere er et af de væsentlige værktøjsværktøjer, der er nødvendige for en velafrundet bar, især hvis du nyder en frossen margarita eller daiquiri om sommeren . Hvis du nogensinde har handlet rundt for en blender, ved du, at der er hundredvis at vælge imellem, og at finde den rigtige kan være en vanskelig opgave.
Tipene nedenfor skal hjælpe dig med at dechiffrere nogle af mulighederne, og hvad der fungerer bedst for din stil. Hvis det er muligt, anbefaler jeg at gå med en kommerciel blender, fordi de holder længere og giver dig mere konsekvente resultater, når du laver dine yndlingsfrosne cocktails .
Størrelse betyder noget
Med blender er størrelsen ligegyldig. Du vil gerne sikre dig, at blenderen du vælger, er stor nok til at håndtere flere drikkevarer på din gennemsnitlige fest.
En 27 ounce blender er den mindste, jeg vil anbefale, selv om det kun vil gøre om to drikkevarer. At gå med noget lidt større kan være et godt valg. Normalt vil du finde en blender i 48-ounce serien passer til alle dine behov i lang tid.
Igen afhænger det hele af antallet af drikkevarer, du vil lave, og hvilken størrelse dine briller er. Margarita briller kan variere alt fra 8 til 20 ounces (medmindre du er i disse jumbo drikkevarer, der kan nå 60 ounces).
Få Speedy
Vælg en blender med flere hastigheder, så du kan opnå de bedste resultater.
En pulsindstilling er næsten nødvendig for at høste hård is. Når du blander, vil du gerne starte med revnet eller knust is og begynde med lav hastighed, og bevæg derefter langsomt op til en hurtig hvirvel.
Jo flere hastighedsindstillinger der er til rådighed, jo mere kontrol har du over drikkeens konsistens .
Motorkraft
Motoren på en blender er den vigtigste del af maskinen. Se på wattene på blenderen du tænker på at købe; gennemsnittet er 300-600 watt, men nogle får op til 1.000 eller mere.
Du betaler mere for en stærkere motor, men det er vigtigt at veje denne pris mod brugen.
Hvis cocktails er dit hovedmål, vil 500 watt og højere blændere være de bedste valg, fordi is er et af de sværeste stoffer, en blender er designet til at blande.
Undervurdering af din blenderens motor for at spare nogle få bukker kan efterlade dig midt i en stor cocktail med en udbrændt maskine, der nu er en papirvægt.
Let at rengøre
Være ærlig. Hvor mange gange har du været vært for en fest og "glemte" at rense blenderen? Du vågner op næste morgen med klumper jordbær limet ind i krukken og omkring de skarpe knive. Det er et rod, og det sker hele tiden.
Hvis blenderens knive ikke kan fjernes, kræver det en stor indsats (og mange snit på hånden) for korrekt rengøring af krukken. Se efter en blender, der giver dig mulighed for at tage alle stykker fra hinanden, selv blades.
Der er også modeller, der har selvrensende knive og disse er meget bekvemme. Det meste af tiden kan du også komme væk med at fylde krukken med varmt vand og lade det sive i en time eller to.
Slip og Seal
Sikker og ren blanding afhænger af to faktorer: en tæt forsegling og et godt greb på tælleren.
Tætningen er helt afhængig af låget, og ligesom en god cocktail shaker, vil du sikre dig, at din blender har en dejlig tæt forsegling for at undgå uheld og messer.
Ved høj hastighed kan dette blive signifikant.
Ligeledes kan grebet, som blenderens fødder har på en bordplade, spare eller bryde drikkeoplevelsen. Se efter en blender med gummipropsfødder, da disse vil forhindre, at enheden tipper, mens motoren går.
Materiale
De fleste moderne blenders er temmelig stilfulde i deres design, men udseende er ikke alt, når det kommer til at vælge en blender. De materialer, hvorfra kanden og knivene er konstrueret, er langt vigtigere.
- Til krukken vælges glas eller rustfrit stål indstillinger over plastik. Plast kan let farves eller ridses og endda falde lugt.
- Bladene er lige så vigtige. Vælg rustfrit stål, så knivene er hårde nok til at klare riget med at hugge is.
Frosne drikkemaskiner
Du vil måske overveje en frossen drikkemaskine over en standardblender.
Fordelen ved disse maskiner er, at de normalt producerer konsistente, smukt glatte frosne drikkevarer. Ofte har de mere isolering i kande eller dispenser for at holde de færdige drikkevarer koldere også.
Frosne drikkemaskiner, som Margariterne, har en tendens til at have højere kapacitet end den gennemsnitlige blender, nogle gange indeholdende 120 ounce eller mere. Nogle modeller kan holde flere kande, så du kan lave en bred vifte af drikkevarer til dine gæster at vælge imellem.
Hvis dit hovedformål med en blender er at lave cocktails (og mange af dem), kan det være en god mulighed.