De årlige øl-, Bourbon- og Grillfestivaler viser, at de tre ting er gode sammen, men hvad sker der, når vi kombinerer trioen med et enkelt glas? Mærkelige og vidunderlige ting! Og det er præcis det, du finder i øl, bourbon og grillcocktail.
Drikken er skabelsen af Bourbon Blogs Tom Fischer og Louisville mixologen Steven Dennison. Det blev designet specielt til festivalserien, der deler sit navn, som afholdes hele året i forskellige amerikanske byer.
Sammensætningen omfatter bourbon, honning likør, hæve-stil øl og grill sauce. Det er ganske vist en meget usædvanlig drink og vil ikke være til alles smag. Det er dog sjovt at prøve, og du skal sætte pris på, hvordan holdet bragte sammen disse tre meget manlige smag .
Hvad du skal bruge
- Til BBQ Vand:
- 1 (19 ounce) flaskegrillesauce (Jack Daniel's Honey Smokehouse)
- 19 ounce varmt vand (ca. 2 1/3 kopper)
- Til Cocktail:
- 1 1/2 ounce bourbon whisky (
- Maker's Mark )
- 1 ounce whisky likør (Evan Williams Honey Reserve)
- 1 ounce grillvand
- 1/4 hele
- orange (juiced)
- Garnér: 1 (12 ounce) flaske hefeweizen øl (Shiner)
Hvordan man laver det
Lav grillvandet
I det væsentlige er grillens smag af denne cocktail simpelthen vandet grillesauce. I stedet for at blande en pastaagtig sauce ind i drikken, vil vi bare have essensen af saucen til at tilføje den signatursmag.
BBQ-vandet kan laves i enhver mængde du ønsker. Hvis du bare er nysgerrig efter drikken, kan det være bedst at gøre lige nok til en eller to drikkevarer. Ligegyldigt hvor meget du laver, skal du sørge for at holde forholdet mellem sauce og vand lige.
- I en blandeskål kombineres grillsås med en lige del af dampende varmt vand.
- Visp indtil fuldt indbygget.
- Lad være at køle af eller køle.
Lav Cocktail
En af de mest overraskende dele af denne cocktail er hvordan ølen behandles. I modsætning til de fleste ølblandede drikkevarer bruger vi kun skummet som et garnish til toppen af drikken. Og ja det betyder, at dette er et af de få gange, når du ryster din øl, er en god ting. Bare vær sikker på at gøre det i shaker og ikke flasken. Vi kender alle det rod, der kan gøre.
- I en cocktail shaker fyldt med is, hæld væskerne og BBQ Vand. Klem også saften af en fjerdedel af en appelsin i shakeren.
- Ryst kraftigt.
- Træ i et cocktailglas .
- Hæld en fjerdedel af en flaske øl i en cocktail shaker.
- Skak indtil skumagtige.
- Skyl ølskummet oven på cocktailen for at garnere.
Varemærkerne
Du vil bemærke, at denne opskrift kræver meget specifikke mærker af hver ingrediens. Selvom det ikke er nødvendigt, kan det være klogt at holde fast i disse anbefalinger, så du kan få den sande smag af drikke. Det er meget sandsynligt, at ændring af et af disse elementer måske ikke skaber den tilsigtede smag, og det kan medføre skuffelse.