Denne enkle brødbrødsmadbrødrecept kommer igennem med en behagelig, sej tekstur. Det er lækkert som skål til morgenmad eller bruge det til at lave gode sandwicher, grillet eller ej. Jeg forsøgte at få noget som ligner en hyrdes brød eller bondebrød, da jeg lavede denne brød. Denne hvide brød loaf har ikke mange luft huller eller bobler, men smagen og chewiness er vidunderlige.
Jeg laver dette brød på min hurtige eller hurtige cyklus, men det kunne laves på den regelmæssige cyklus med lidt mindre gær - ca. 2 teskefulde.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 kopper vand, lunken
- 2 1/2 kopper all-purpose mel
- 1 kop brødmel
- 1/4 tsk bagepulver
- 2 1/2 tsk brød maskine gær (hurtig eller øjeblikkelig)
- 1 spiseskefulde plus 1 tsk olivenolie
- 1 1/2 tsk sukker
- 1 tsk salt
Hvordan man laver det
Tilsæt alle ingredienserne til din brødmaskekande i den rækkefølge, som din brødmaskinefabrikant anbefaler.
Brug hurtig eller hurtig indstilling og medium skorpe; tryk start.
Vend brødet ud på et stativ for at afkøle.
Skive og nyd!
Gør 1 brød.
Tip: Når din brødmaskine er blevet æltet i et par minutter, skal du kontrollere dejen. Hvis det virker for stiv, tilsættes lidt vand og fortsæt med at tjekke, indtil det virker blødt nok.
Hvis det er for vådt, tilsæt mere mel i små mængder, indtil det ser ud til at være blødt, men ikke klæbrigt.
Du kan også lide
Hvede kornmælksbrød til brødmaskine eller hånd
Hurtig og nem hjemmelavet fransk brødpose
Crusty Fransk Brød Opskrift - Brødmaskine
Perfekt Havregrynbrød
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 122 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 394 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |