Beet-infused gedost lyder fancy, men det er faktisk super nemt! Og når du tilføjer sauteed Kale og tre slags svampe, bliver denne grillede grillet ost endnu mere farverig og smagfuld.
Hvad du skal bruge
- 2 skiver brød (hvidt bjerg)
- 2 tsk. af smør (ægte saltet)
- 1/2 kop ged ost
- 2 spsk. kale (
- sauteed)
- 2 spsk. svampe (sauteed østers, portabello eller shitake svampe)
- 1 spsk. rødbeder
Hvordan man laver det
- Begynd med at hugge dine rødder i teeny små små firkanter.
- Bland dem i gedeosten og rør indtil de er helt indarbejdet.
- Smør halvdelen af gedeost på en skive brød og smør den anden halvdel ud på den anden skive brød.
- Til halvdelen, tilsæt sauteret kale, sørg for at klemme det, så overskydende væske kommer ud, før du lægger det på sandwich.
- Dernæst tilsættes sauteed-svampe og luk sandwichet med det andet stykke ged-ost-smurt brød.
- Smør smør på ydersiden af sandwich og sæt til side.
- Opvarm en mellemstore pan eller en panini-tryk til medium og tilsæt sandwichet.
- Lad sandwichen koge i et par minutter på hver side, indtil begge sider er helt gyldne og brune, og osten er begyndt at blødgøre.
- Da det er frisk gedost, smelter osten ikke nødvendigvis som en cheddar eller mozzarella. Det bliver dog blødt og cremet, så det er hvad du skal kigge efter.
- Efter et par minutter på hver side skal sandwichen være klar. Lad det sidde i et par minutter, bare for at fastne og derefter tjene!
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 308 |
Total fed | 17 g |
Mættet fedt | 10 g |
Umættede fedtstoffer | 4 g |
Kolesterol | 38 mg |
Natrium | 459 mg |
Kulhydrater | 28 g |
Kostfibre | 3 g |
Protein | 12 g |