Mimosa er en meget enkel, men dejlig drink, der gør en fremragende brunchcocktail . Det er en af de mest populære Champagne-cocktails, og opskriften er utroligt let.
Den basale Mimosa kræver kun tre ingredienser: tredobbelt sek, appelsinsaft og champagne. Fordi den mousserende vin tilføjes sidst, gør den blanding for dig, så der er ingen grund til at give det et omrør. Det er en fabelagtig 'pour and drink' cocktail, der gør underholdende en brise.
Hvad du skal bruge
- 1/2 ounce
- orange likør (tredobbelt sek)
- 1 1/2 ounces
- appelsinsaft (frisk)
- 3 1/2 ounces
- Champagne (kølet)
- pynt:
- orange skive
Hvordan man laver det
- Byg ingredienserne i den rækkefølge, der gives i en champagnefløjte .
- Garnér med en orange skive.
Tilføj en Splash til Classic Mimosa
Den klassiske Mimosas enkelhed og popularitet er en perfekt base for eksperimentering og tilpasning. Der er mange Mimosa opskrifter tilgængelige og endnu flere måder at du kan forbedre den. For eksempel kan du tilføje et stænk af grenadin til sødme og en 'solopgang'-effekt , forstærker den med en hældning af Cognac , eller skift det tredobbelte sec ud til en high-end likør som Grand Marnier.
Du kan også vælge din yndlings mousserende vin. Den spanske Cava og italienske Prosecco er to favoritter, der kan være billigere end Champagne.
- Ananas Mimosa - Denne opskrift viser en nem måde at skifte Mimosa på. Den har en ananas smagfuld vodka, skærer appelsinjuice og tilføjer citron og honning. Du kan gøre det samme med de fleste frugt vodkas.
- Grapefrugtsaft - En populær og lidt mere tart-version af Mimosa, bytter simpelthen hele eller en del af appelsinsaften til grapefrugtsaft. Du vil måske også tilføje en dash simpelsirup for at afbalancere smagen.
- Smaksatt Enkel Sirap - For megen appelsinjuice til din mave? Modsæt surhedsgraden med et aromatiseret sødemiddel. Enkel sirup er nem at lave hjemme og tilsætte smag tager meget lidt ekstra indsats. Sirupper, der ville parre godt med appelsinen, omfatter vanilje, brombær, hindbær og mynte.
- Muddled Mimosas - Dette er en hurtig måde at tilføje ekstra smag til drikke. Vælg de sødeste frugter af sæsonen og bland dem op for din Mimosa. Champagnefløjten er ikke bedst til forvirring, så du bliver nødt til at gøre det i et separat glas eller cocktail shaker, men du kan blande nok frugt på en gang til at håndtere en runde eller to af Mimosas.
Hvor stærk er Mimosa?
Den gennemsnitlige flaske Champagne er 12 procent ABV og den gennemsnitlige tredobbelte sek er 30% ABV. Når disse to ingredienser kommer sammen i standard Mimosa opskrift, har drikkevaren et alkoholindhold på omkring 10 procent ABV (20 bevis) . Det er let og forfriskende, hvorfor det er sådan en elsket brunchcocktail.
Mousserende Brunch Alternativer til Mimosa
Der er en række cocktails, der ligner Mimosa og også gør gode tilføjelser til en afslappet brunchfest.
- Buck's Fizz - Denne klassiske cocktail er først, fordi den næsten er ligesom Mimosa, men der er ingen grund til at bekymre sig om at købe en flaske triple sec. Alt du behøver er appelsinsaft og Champagne.
- Bellini - Rivaling af Mimosa til topbrunch hædersbevisninger er Bellini, der bruger fersken i stedet for orange til smag. Enten kan cocktail også laves alkoholfri ved at vælge en mousserende druesaft eller cider og passere likøren.
- Granatæblepinsettia - Spring den tredobbelte sek og brug en granatæblelikør som PAMA i stedet. Det er lidt sødere, og de to frugter er et perfekt match.
- Valencia Cocktail - En anden klassisk cocktail, Valencia springer Champagne helt. Hvad du får i stedet er en dekorativ lille appelsinsaftcocktail med abrikosbrandy i baggrunden. Det er fantastisk.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 85 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 7 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |