Leder du efter nemme tofu opskrifter? Her er en komplet liste over tofu opskrifter .
Påfyldning af en vegetarisk krypteret tofu med ost kan hjælpe dig i overgangsperioden, hvis du spiser mad som tofu, er nyt for dig, og du er ikke sikker på, at du kan lide det. På den anden side, hvis du allerede er en krydret veganer, prøv denne let forvrede tofu ved hjælp af en sojaost eller nogen form for veganskostsubstitut i stedet for almindelig ost.
En anden hurtig opskriftsbesked: Som skrevet tjener denne opskrift fire til fem personer, så hvis du laver mad til færre, kan du halvere det, især hvis du serverer det sammen med nogle andre morgenmadsretter. Medmindre du har to til tre meget, meget sultne folk, i så fald, få det fulde beløb!
Jeg er også personligt en stor fan af at vende tofu scramble opskrifter til morgenmad (eller brunch, frokost eller endda brinner !) Burritos og denne opskrift er perfekt til at gøre netop det. Du kan smide den færdige skål i en let opvarmet mel tortilla, pakke den op og goble den ned, eller tilsæt lidt ekstra ost og nogle flere morgenmad burrito toppings såsom avocado skiver eller hjemmelavet guacamole, ekstra salsa, nogle hot sauce eller taco sauce eller en fløde creme.
Se også: Flere tofu scramble opskrifter
Hvad du skal bruge
- 2 spsk olie
- 2 blokke fast eller ekstra fast tofu, smuldret
- 1 grøn paprika, hakket lille
- 4 hingst, hakket
- 1 15 ounce kan ternede tomater, drænet
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk løg pulver
- 1/3 tsk gurkemeje
- 1/2 kop shredded cheddar eller schweizisk ost
- salt og peber til smag
Hvordan man laver det
Forbered først din tofu. Som de fleste vegetariske og veganske tofu opskrifter, vil denne tofu scramble opskrift vise sig bedst, hvis du trykker tofu først. Hvorfor? Tofu er som en svamp - jo mere vand du forsigtigt presser ud af det, jo mere lækre marinade kan det nydes! Ikke sikker på, hvordan man trykker tofu? Se denne nemme trin-for-trin vejledning her: Sådan trykker du på tofu.
Når din tofu er godt presset, smuldre eller hugge den i små bitstørrelser.
I en stor stegepande over middelhøj heide smuldrede sautéen eller ternede tofu med paprika og hingsten i olivenolie, indtil tofuen var let brunet.
Derefter tilsættes tomater, hvidløgspulver, løgpulver og gurkemeje, omrøring for at kombinere godt. Varm i endnu 6-8 minutter, indtil det er varmt og kogt.
Sæson generøst med salt og peber og top med ost (eller vegansk ost) lige før servering.
Elsker denne vegetariske tofu opskrift? Her er nogle flere utrolige ting, du kan gøre med tofu:
- Vegetariske tofu-frites
- Opskrifter med silke tofu
- En komplet liste over tofu opskrifter
- Hvad er tofu's næringsværdi?
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 103 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 92 mg |
| Kulhydrater | 6 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 8 g |