Dette er en simpel stovetop oksekød stroganoff lavet med bøf. En lille mængde ketchup tilsættes til den klassiske syrlige creme sauce for at uddybe smagen.
Dette er det perfekte måltid til en travl dag. Læg nogle nudler eller kartofler til at lave mad, mens du laver kød, eller brug den nemme mikrobølgeovn "Ready Rice". Du får et lækkert måltid på mindre end 30 minutter!
Hvad du skal bruge
- 1 spsk vegetabilsk olie eller olivenolie
- 1 spsk smør
- 1 stor løg, hakket
- 8 ounce skiver svampe
- 1 pund magert oksekød
- 1 spsk all-purpose mel
- 1/2 kop oksekød bouillon, kylling bouillon eller vand
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 kop sukkerfløde
- 1 til 2 spsk ketchup til smag
Hvordan man laver det
- Varm olie og smør i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt løg og svampe og kog, omrør, indtil løgene er gennemsigtige og svampene er gyldenbrune. Fjern løg og svampe på en plade og sæt til side.
- Tilsæt bøf til samme stegepande og kog, bryd op og omrør, indtil oksekød ikke længere er lyserøde. Tilsæt melet og fortsæt med at lave mad, omrøring i 2 minutter. Tilsæt bouillon eller vand og rør om for at blande. Tilsæt salt og omrør derefter syren. Tilsæt 1 eller 2 spiseskefulde ketchup eller smag. Varm til varmt, men kog ikke.
- Server stroganoff med varm kogt ris, ægnudler eller kartofler.
Du kan også lide
Super Easy Crock Pot Beef Stroganoff
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 562 |
| Total fed | 34 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 1,031 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 38 g |