Leder du efter en måde at bruge dine friske, sommerferskener på? Prøv at lave Peach Fritters, en sød stegt dej, der er en lækker godbid til dine venner og familie.
Hvad du skal bruge
- 1 kop mel
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 2 æg
- 1/3 kop mælk
- 1 spsk smør (smeltet eller vegetabilsk olie)
- 1-1 / 4 kopper fersken (terninger)
- Garnér: Granulat
- 1 flaske olie til fritager eller stegepande
Hvordan man laver det
- Med en wirepisk blandes mel, salt og bagepulver.
- Pisk i æg, mælk og smør.
- Fold i ferskner.
- Varm olie i friture eller pande til 375 grader F.
- Med en langt håndteret koge, ladle omkring 1/4 -1/2 kop smør i varm olie. Batteriet synker først og derefter stiger. Kog i ca. 2 - 3 minutter, afhængigt af størrelsen af fritters.
- Fjern fritter fra olie med langhårede tang. Hurtigt afløb på papirhåndklæder eller avis.
- En efter en, placere hver fritter i en skål med sukker. Coat begge sider. Placer på serveringsplade. Server varm.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 149 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Natrium | 358 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 5 g |