Disse formede donuts er stegt til perfektion og glaseret med en fabelagtig chokoladeisolering! Du kan bruge en række isningsaromaer til en sjov blanding.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop fordampet mælk
- 1/2 kop vand
- 2 spsk smør
- 1
- æg (slået)
- 1/3 kop sukker
- 3 kopper all-purpose mel
- 1 tsk salt
- 2 teskefulde
- aktiv tør gær
- Olie til fritning (nok til at dække donuts)
- Til chokoladeglas:
- 2 spsk smør
- 2 spiseskefulde kakao
- 3 spsk varmt vand
- 1 1/2 kopper pulveriseret sukker
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
Hvordan man laver det
- Tilsæt ingredienser til brødmaskinen. Ved afslutningen af æltningscyklussen skal du dække panden med plastfolie og overføre til køleskabet. (Eller overfør blandingen til en let smurt skål)
- Køles over natten.
- Fjern dejen til en let melet overflade og rul til ca. 1/2 tommer.
- Skær ud i donutformer eller form strimler i knuder eller crullerformer. Dæk og lad op i ca. 1 time.
- Steg olie i 360 F indtil lys og brunet. Glaze med følgende chokoladeis, eller brug din egen yndlingsis
Chokolade eller Vanilje Glasur
- Smelt smør i lille gryde over lav varme; Tilsæt kakao og vand.
- Rør konstant indtil blandingen er tyk.
- Fjern fra varme; Tilsæt gradvist pulveriseret sukker og vanille; slå med en visp indtil glat.
- Tilsæt yderligere varmt vand, 1/2 tsk ad gangen, indtil drizzling konsistens.
- Til vaniljeglasur, udelad kakao og tilsæt 1 1/2 teskefulde vanille.