Disse ølkiks er et smut for at forberede og bage. De tager kun 20 til 25 minutter fra start til slut! Kiksene smager vidunderligt og de laver et godt brød til næsten ethvert måltid.
Server disse ølkiks med en hjertelig chili . De er den perfekte kiks til at tage med til en tailgating begivenhed eller fest.
Hvad du skal bruge
- 2 1/4 kopper all-purpose mel (10 ounces)
- 2 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 2 spsk granulat
- 5 spiseskefulde smør (smeltet)
- 3/4 kop (6 ounce) øl
- 1/4 kop mælk eller fløde (til børstetoppe)
- Dash af paprika
Hvordan man laver det
- Varm ovn til 375 F.
- Læg et bageplade med pergamentpapir eller en silikonebagemåtte eller sprøjt let med bagespray.
- Kombiner mel, bagepulver, bagepulver, salt og sukker i en blandeskål. Visp at blande grundigt.
- Tilsæt smeltet smør og øl og rør indtil blandingen holder sammen.
- Vend ud på en floured overflade og knead 3 eller 4 gange, lige nok til at gøre en blød, sammenhængende dej.
- Pat den bløde dej i en cirkel omkring 3/4-tommer tyk.
- Skær kiksene ud med kiksskærere og læg det på det tilberedte bagværk.
- Bør let med mælk eller fløde og drys med paprika.
- Bages i den forvarmede ovn i ca. 15 minutter, eller indtil bunden er brunet
Gør 10 til 12 kiks, eller mere med en mindre kiksskærer.
Du kan også lide
Nøglen til lys, flaky kiks er i håndtering af dejen. Overmixing eller æltning for meget vil gøre kiks tæt og hårdt.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 166 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 464 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 2 g |