Denne velsmagende, men alligevel basale appetitvækker, rå marinerede grøntsager eller crudités, sukker i butiksforkøbs dressing natten over før servering. Den rene enkelhed afspejler fransk køkken: Tag en enkel ingrediens og gør den smag udsøgt.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper gulerødder (skåret i tynde pinde)
- 2 kopper røde paprika (skåret i strimler)
- 2 kopper aspargespyd
- 2 kopper selleri (skåret i tynde pinde)
- 1 1/3 kopper Vinaigrette dressing
Hvordan man laver det
Vask og skær grøntsagerne. Holde dem adskilte sæt gulerødder, peberfrugter, aspargespyd og selleri hver i deres eget skål. Skud økologisk grøntsag med 1/3 kop dressing, dække og chill i mindst 8 timer. Afløb resterende dressing og arranger den marinerede grøntsag på en plade. Serveres koldt.