Disse udbenede landestok ribben er bagt til perfektion med en krydret gnid og din yndlingsgrillesauce. Det er et nemt og bekvemt måltid, der er et godt valg til enhver aften i ugen. Bare par det med en klassisk cole slaw , kartoffelsalat , bagt bønner og cornbread til et godt måltid, din familie vil nyde!
Hvis du bruger ben-i-land-ribben, skal du tillade ca. 1/2 til 3/4 pund pr. Person.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pund landlig svinekød ribben (udbenet)
- 3 teskefulde
- Cajun krydderier (se hjemmelavet blanding, nedenfor)
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk løg pulver
- 1 medium løg (skiver)
- 1/2 kop
- grill sauce
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 325 F.
- Tør de landlige ribben med papirhåndklæder for at tørre.
- Kombiner Cajun krydderier blandingen med hvidløg pulver og løg pulver. Gnid krydderierne over alle sider af ribbenene. Bemærk: Hvis din Cajun krydderurter er salt-ree, drys ribbenene let med kosher salt også.
- Lin en grundbakke med folie; belæg folien med olie eller spray med nonstick madlavning spray.
- Arranger ribbenene i den tilberedte bageplade og derefter top med løgskiver.
- Dæk med et andet stykke folie og bage i den forvarmede ovn i 1 time og 15 minutter, eller indtil ribbenene er meget ømme.
- Fjern det øverste stykke folie og pensér ribbenene med grillsås.
- Bages udækket i ca. 15 minutter længere eller broil i ca. 2 til 3 minutter.
Quick Cajun Seasoning: Bland 1 spiseskefuld salt med 1 1/2 teskefulde paprika, 1 tsk tørret blad oregano, 1 tsk cayenne peber (eller mindre), 1 tsk sort peber og 1/2 tsk tørret blade timian.
Variationer:
- Du kan erstatte Cajun krydderier med røget paprika.
- Eller du kan sød din yndlingsgrillesaus med en spiseskefuld brunt sukker.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 483 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Natrium | 470 mg |
| Kulhydrater | 19 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 47 g |