Denne trøstende, økonomiske, nemme at lave hotdis gryderet med bønner, grøn peberfrugt, løg og ost er helt sikkert et hit med hele familien! Gryden er så attraktiv som den er smagfuld. Chili pulver, tomatsauce og sennep gør en smagfuld sovs til bønner og grøntsager.
Server med kiks eller cornbread til et lækkert familiemåltid.
Hvad du skal bruge
- 1 grøn paprika (skåret i 1/2-tommer)
- 1 løg (stor, groft hakket)
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 1 (16 ounce) kan bages bønner
- 1 (15 ounce) kan hele kernel majs (drænet)
- 1 (8 ounce) kan tomatsauce
- 2 spsk forberedt gul sennep
- 2 tsk chili pulver
- 1 pund hotdogs (skåret i 1/2-inch stykker)
- 4 skiver amerikansk ost (halveret diagonalt eller brug 1/2 kop ristet ost)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Smør let på en 2-kvarts gryde.
- I en stegepande, steg løg og grøn peber i vegetabilsk olie i ca. 5 minutter, eller indtil løg er ømt. Tilsæt bønner, majs, tomatsauce, chili pulver og sennep; omrør for at blande. Tilsæt skiverne og omrør for at blande ingredienser.
- Hæld hotdog og bønner blanding i den forberedte 2-kvarts gryde.
- Bages i den forvarmede ovn i 25 minutter. Arrange osteskiver over toppen af gryden og bages i 5 minutter længere, eller indtil osten er smeltet.