Dette er en stor moppe til svinekød ribben, men kan også bruges på oksekød. Kødet vil drage fordel af eddikeens ømmeffekt og modtage en masse smag fra urter og krydderier.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop (120 ml) vand
- 1/2 kop (120 ml) eddike
- 3 spiseskefulde (45 ml) gul sennep
- 3 spiseskefulde (45 ml)
- olivenolie
- 1 spsk (15 ml) chilipulver
- 1 spsk (15 ml) hvidløgspulver
- 1 tsk (5 ml) cayenne
Hvordan man laver det
1. Bland alle ingredienserne sammen.
2. Opbevares i køleskabet i et par timer inden brug. Denne mopp vil forblive god i ca. 1 uge nedkølet. Gør det muligt for smagene at blandes.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 59 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 96 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |