Italiensk dressing er en perfekt marinade. Kombinationen af olie og eddike med en god mængde krydderurter og krydderier gør det lækkert. Bare sørg for at bruge en god kvalitet dressing. Denne marinerede svin mørbrad er en hurtig og nem måde at grille et godt måltid på.
Hvad du skal bruge
- 2 8-ounce / 225g svin mørbrad
- 3/4 kop / 180 ml
- Italiensk dressing
Hvordan man laver det
1. Sæt alle ingredienser i en genlukkelig taske. Toss til kødfiskene og læg i køleskabet i mindst 30 minutter, men ikke længere end natten over.
2. Forvarm grillen. Fjern mørbrad fra taske og grill over en varm brand. Den samlede tilberedningstid skal være ca. 15 minutter. Vend lejlighedsvis for at forhindre brænding. Når svampens indre temperatur når 160 til 165 grader F, skal du fjerne fra varme og løst telt med aluminiumsfolie.
3. Lad kødet hvile i 5 til 10 minutter før udskæring, Skiv i små disketter eller medaljoner.