Øl i smeten gør disse hush hvalpe skarpe og lyse i tekstur. Brug en let øl eller ale eller en mørkere øl, afhængigt af hvor meget ølsmag du vil have i hush hvalpe. Jeg brugte en hvid ale i hush hvalpe afbilledet.
For at jazz dem lidt op, tilsæt en spiseskefuld eller to finmalet jalapeno peberfrugter eller et par streger Tabasco sauce eller cayenne peber.
Server disse lækre hush hvalpe med stegt havkat , skaldyr, chili eller grill. De gør en fremragende ændring i tempoet fra bagt cornbread.
Se også: Easy Hush Valper Med Cream-Style Corn
Hvad du skal bruge
- 1 kop majsmælk (ca. 4 3/4 ounce)
- 3/4 kop all-purpose mel
- 2 teskefulde bagepulver
- 3/4 tsk salt
- 1 spsk sukker
- 1/2 kopløg (fint hakket)
- 2 grønne løg (fint hakket)
- 1 eller 2 spsk jalapeno peberfrugter (finhakket)
- 1 stort æg
- 1/2 kop øl
- Valgfri: tabasco sauce eller cayenne
Hvordan man laver det
- Sæt ca. 2 tommer jordnøddeolie eller rapsolie i en dyb, tung pande. Opvarm til 360 ° F.
- I en medium skål, kombinere majsmel, mel, bagepulver, salt og sukker. Rør for at blande. Rør i den hakkede løg, grønne løg og jalapeno peberfrugter, hvis de bruges.
- I en kop, pisk ægget med øl. Tilføj eventuelt et par streger af Tabasco-sauce eller cayenne.
- Hæld ølblandingen i de tørre ingredienser og omrør til blandingen.
- Drop med afrundet teskefuld eller lille cookie scoop ind i den varme olie.
- Steg i partier fra 6 til 8, drej efter et minut eller to, indtil gyldenbrun, ca. 3 til 4 minutter.
- Gør omkring 1 1/2 til 2 dusin hush hvalpe.
Relaterede opskrifter
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 70 |
| Total fed | 2 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Natrium | 140 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |