Denne pølse fyldte sommer squash er toppet med en lille parmesanost.
Hvad du skal bruge
- 4 medium gul squash
- 4 ounce frisk pølse
- 1 medium løg, hakket
- Salt og peber til smag
- 2 skiver frisk brød, smuldret
- Krydder salt, efter smag
- 2 til 3 spiseskefulde parmesanost
Hvordan man laver det
1. Kog squash helt indtil bare ømt; ca. 6 minutter. Dræn og omhyggeligt opdele squashen i længderetningen. Ved hjælp af en ske, skub ud pulver, pas på ikke at bryde de ydre skaller.
2. Sæt pulp til side. Placer squashskaller i en bageplade.
3. Kog pølse med løg i en stegepande over medium høj varme. Tilsæt salt og peber til smag; fjern fra varme. Tilsæt squashmasse, brødkrummer og krydret salt. Tilsæt lidt vand, hvis blandingen er for tør.
4. Stuff squash skaller med pølse blandingen og drys med parmehst ost; bage ved 375 ° i 15 til 20 minutter, eller indtil det er varmt og brunet.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 73 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Natrium | 236 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 4 g |