Denne grøntsagsrør fritesovs fungerer godt med 4 til 5 kopper friske grøntsager som broccoli, bok choy og baby majs. (I denne vegetabilske fryse-opskrift bruges den med frisk broccoli, babymøls og rød paprika). For at forbedre udseendet kan du, hvis du vil, top de kogte grøntsager med 1 til 1 1/2 spsk ristet sesamfrø.
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop kylling bouillon (eller vand)
- 2 spsk
- Østers sovs
- 1 1/2 teskefulde risvin (kinesisk eller tør sherry)
- 1/2 tsk sukker
- Sort peber til smag
- 1 tsk majsstivelse
- 2 teskefulde vand
- Salt til smag
Hvordan man laver det
- I en lille skål kombineres kylling bouillon eller vand, østersovs , risvin eller sherry, sukker og sort peber.
- I en separat lille skål omrøres majsstivelsen i vandet. Opbevar begge skåle nær komfuret.
- Rør frugtgrønsagerne. Når grøntsagerne er steget, skub grøntsagerne til siderne af wok.
- Giv saucen en hurtig om-rør og hæld i midten af panden. Koges.
- Giv majsstivelse / vandblandingen og hæld i saucen, omrør hurtigt for at tykke.
- Rør for at kombinere grøntsagerne med saucen.
- Fjern wok fra varmen og rør i sesamolie. Serveres, sprinkler sesamfrøene over, hvis det ønskes.
Video: Sådan omrøres friske grøntsager Hvordan ryster jeg forskellige typer af grøntsager? Flere kinesiske madrecept
Kinesisk Sauce Opskrifter
Kinesisk hvidløgssauce
Kinesisk Brun Sauce
Hummer Sauce
Sichuan Chili Sauce
Plumsauce
Sød og sur Sauce
Hoisin Dipping Sauce
Nem Dan Dan Sauce For Noodles
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 11 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 366 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |