Philly-Style Pizza har ingen sauce, men er fyldt med hvidløg og toppet med roastbiff, svampe og selvfølgelig en masse ost. Denne opskrift laver fire lækre personlige Philly-pizzaer.
Hvad du skal bruge
- 8 ounce / 225 g roastbiff (strimlet)
- 1 medium løg (skiver)
- 1 paprika (gul eller grøn, frøet og skåret)
- 8 ounce / 225 g svampe (skiver)
- 1 brød hvidt brøddej (frosset, optøet)
- 8 fed hvidløg (knust)
- 3 spiseskefulde / 45 ml Worcestershire sauce
- 4 kopper / 950 ml shredded ost (assorteret)
- 1/4 kop / 60 ml parmesanost (strimlet)
- 5 spiseskefulde / 75 ml olivenolie
- 1 tsk / 5 ml hvidløgspulver
- 1 tsk / 5 ml sort peber
Hvordan man laver det
Opdel dejen i fire lige dele. Rul ud i tynde cirkler. Sæt til side. Sautér løg og peber i 1 spsk olivenolie indtil blødt. Tilsæt roastbiff, svampe, Worcestershire sauce, sort peber og hvidløgspulver. Fortsæt madlavning over lav varme indtil opvarmning jævnt. Forvarm grillen. Grill hver pizza dejen rundt på den ene side i ca. 2 minutter eller indtil de bare begynder at brune. Pensel den brunede side af hver pizza runde med 1 spsk olivenolie.
Spred to knuste fed hvidløg over hver pizza. Stænk et let ostlag og top hver pizza med lige store mængder rostbøndsblandingen. Top med resterende oste. Placer pizzaerne på grillen over en medium varme og kog indtil osten er helt smeltet. Fjern fra grill og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 454 |
| Total fed | 32 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Natrium | 579 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 27 g |