Dette er en god, simpel svinekødsbøsse eller moppe til store stykker kød (også fremragende på kylling!). Hvis du ikke har brug for så meget, skal du skære opskriften ned med halvdelen.
Hvad du skal bruge
- 1 gallon / 3,8 liter æblecidereddike
- 1 quart / 900 ml Worcestershire sauce
- 10 oz. / 300 ml citron (saften)
- 3 spsk / 45 ml sort peber
Hvordan man laver det
1. Bland alle ingredienserne i en stor gryde og kog i 10 minutter. Dette er en gammeldags, ægte Southern Style basting sauce, fremragende på kylling og store stykker af svinekød (Boston butt, skuldre, skinke, hel hog, svinekød ost, etc.).
2. Kødet skal koges over en lav ild (215 til 225 grader F) og smelter hver 20 til 30 minutter (ikke i sidste time for store stykker kød).
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 4 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 41 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |