Disse velsmagende kremede ærter med æg er lækre på toast eller serverer dem sammen med en fisk hovedret eller laks croquettes. Ærterne ville være gode over ristede engelske muffins eller splittede kiks også.
Det er en lækker måde at bruge rester af hårdkogte æg.
Relateret: Madlavning og brug af hårde kogte æg
Hvad du skal bruge
- 2 spsk smør
- 2 spiseskefulde mel
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- dash jord sennep, valgfri
- 1 kop lys creme eller fuldmælk
- 3 hårde kogte æg, hakket
Hvordan man laver det
- Smelt smør i en lille, tung pande.
- Tilsæt mel, salt, peber og jord sennep, hvis det bruges.
- Kog, konstant omrøring, i 2 minutter.
- Tilsæt gradvis cremen eller mælken. Rør til glat. Kog til fortykket, omrør hele tiden.
- Tilsæt de hakkede æg og ærter og varme igennem.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 416 |
| Total fed | 34 g |
| Mættet fedt | 19 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 239 mg |
| Natrium | 432 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 9 g |