Bedste opskrifter ved hjælp af overladte hårdkogte æg

Leder du efter et par ideer til dine efterladte påskeæg? Deviled æg, sandwich og æg salater er fremragende valg, men hårdkogte æg også lave en velsmagende og næringsrik ingrediens eller topping for de fleste grøntsager og mange gryderetter og salater.

Rør dem ind i en kartoffel- eller pastasalat eller tilsæt en gryderes fløde sauce. Tilsæt hakkede æg til croquettes eller tunfisk salat eller ting tomater med din yndlings æg salat.

• 01 af 16

  Hvordan man laver perfekt, hårdkogte æg

  At lave hårdkogte æg virker ret ligetil, men mindre fejl kan give uappetitlige resultater. Sådan laver du det perfekte, kogte æg.

  Selv om der er et par andre måder at lave æg på skallen, er dette det mest almindelige, og det er hurtigt og nemt. Afhængigt af hvor fast du kan lide dine æg, kan du måske justere tiden flere minutter hverken. Hvis du kan lide at æggene har lidt fugt i æggeblommen, trækker du 2 til 4 minutter fra tiden. Hvis du kan lide dem meget tørt og fast, tilføj et minut eller to.

  Arranger æggene i et enkelt lag i en medium kasserolle . Tilsæt koldt vand; vandet skal være omkring en tomme over æggene. Dæk panden.

  Placer gryden over høj varme og kom til en hel koge.

  Fjern panden fra varmen (ikke løft låget) og lad æggene stå, dækket, i 17 minutter til store æg eller ca. 19 minutter for ekstra store.

  Overfør æggene til en skål isvand indtil de er kølige nok til at håndtere. De friskeste æg kan være svært at skrælle, men jeg har held og lykke med at skrælle dem næsten umiddelbart efter at have sat dem i isvandet. Bliv bare dunking dem som du skræl eller skræl dem under rindende vand.

  Hvis du ikke serverer æggene med det samme, gem dem i køleskabet i op til 1 uge.

  Her er nogle yndlingsopskrifter, der bruger hårdkogte æg, herunder salater, deviled æg, grøntsagsservietter og meget mere.

• 02 af 16

  Southern-stil Deviled Eggs

  Den hemmelige ingrediens i disse sydlige deviled æg er den søde syltede relle. Sæt dem af med en skive pimiento eller smør blot paprika.

• 03 af 16

  Klassiske skotske æg

  Disse skotske æg er meget sjove at lave, og de er vidunderlige med den cremede Dijon-sauce. Eller server dem sammen med nogle fuldkorns sennep.

• 04 af 16

  Creamed ærter med æg

  Dette er en lækker sideskål og et godt eksempel på, hvor hårdkogte æg kan bruges med grøntsager. Asparges er en anden grøntsag, der går godt med en æg sauce.

• 05 af 16

  Deviled æg med tun

  Tun er en uventet ingrediens i disse lækre deviled æg. Garn æggene med bit af cornichon eller dill-pickle.

• 06 af 16

  Hot tun og æg salat ruller

  Disse varme sandwicher er lavet med hotdogsruller eller hamburgerboller. De er pakket i folie og bages indtil det er varmt. Den unikke påfyldning er en kombination af tun og æg salat med skiver pimiento fyldte oliven. De er virkelig gode!

• 07 af 16

  Aspargesgryde med ost

  Denne enkle aspargesgryde omfatter hårdkogte æg og cheddarost. Det er lavet med en kondenseret suppesauce. Hvis du er ligeglad med kondenserede supper, skal du bruge en krydret hvid sauce .

• 08 af 16

  Nicoise-stil Tuna Salad Opskrift Med Dijon Dressing

  Denne klassiske salat er lavet med frisk rødt tun, hårdkogte æg, grønne bønner og kartofler. Dion sennep dressing bringer det hele sammen.

• 09 af 16

  Asparges med Creamsauce

  Dette er en simpel, velsmagende opskrift, og det bliver endnu bedre med nogle skiver hårdkogte æg og strimler af skinke.

• 10 af 16

  Nem grønne bønnesalat med hårdt kogte æg

  Denne salat er super let. Frosne kogte grønne bønner er kombineret med hårdkogte æg og salatgrønt. Tomatjuice dressing er et snap at lave.

• 11 af 16

  Enkel æg salat

  Dette er en basis æg salat med nogle selleri og valgfri grøn løg. Det er en god sandwichfyldning, eller du vil måske servere den på salatblade.

• 12 af 16

  Dilly Deviled Eggs

  Finhakket dillin og dildkrudt giver god smag til disse lækre deviled æg.

• 13 af 16

  Southern Ham Salat

  Det hakkede kogte æg i denne skinke salat tilføjer smag og tekstur. Det er også en fantastisk måde at bruge efterladt ferie skinker.

• 14 af 16

  Southern-Style Kyllingesalat

  Dette er en sydlig kyllingesalat lavet med hårdkogte æg, selleri og syltetøjsmad. Jeg bruger dill-pickle relish. Brug sød smag, hvis du foretrækker det.

• 15 af 16

  Tun Gryderet Med Macaroni

  Denne nemme tunfisk og noodle gryderet indeholder hårde kogte æg og grøntsager.

• 16 af 16

  Hot Turkey Casserole

  Denne resterende kalkunrecept er en varm salat lavet med hårde kogte æg og en kartoffelchip eller brødkrummebillede. Brug kylling eller tun i denne salat, hvis du vil.