Sød og salte, disse bagte kyllingevinger vil få hele familien til at slikke fingrene og bede om mere. Giora Shimoni, der voksede op med at spise kyllingevinger, siger, at han næsten havde glemt dem da han laver mad til sine egne børn. Men et besøg hos en ven ændrede alt det - det viste sig at "Jo's Kids 'Favorite Chicken Wings" var en rungende succes med sine egne børn også. Så begyndte han at lave denne opskrift på dem, for at stille deres konstante tigger om de lækre klæbrig søde vinger.
Gør det et måltid: Pick up på de asiatiske køkken-inspirerede smag - og tilføj masser af børnevenlige veggie-muligheder til menuen - med disse farverige opskrifter:
Til en sød finish, tilbyder friske clementines, eller denne tropiske Mango Upside Down Cake .
Betjener disse vinger som festbilletpris? Tilby dem med andre små bid, som to-vejs slapende Joes , som kan laves med enten kød eller en vegetarisk kødkødstatning, og serveres også på glideboller. Bagt kikær fritters gør også stor fingerfood servere dem solo eller med hjemmelavet hummus til dipping. Og de asiatiske køkken-inspirerede smagsstoffer i disse Kylling- og Scallion Wontons med Soy Dipping Sauce ville gøre et godt supplement til Sweet Soy Chicken Wings.
Redigeret af Miri Rotkovitz
Hvad du skal bruge
- 2 pounds (1 kilo) kyllingevinger, tips kasseres
- 1/2 kop sojasovs
- 1/4 brunt sukker
- 1/4 kop honning
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1/4 kop tør sherry (valgfri)
- 1 tsk revet ingefær (valgfrit)
Hvordan man laver det
1. Rengør kyllingevingerne godt, sørg for at alle fjer fjernes. Placer vingerne i en stor ziplocpose eller en dyb rattet skål. Sæt til side.
2. Bland en sojasaus, brunt sukker, honning, hvidløg, sherry og ingefær i en lille skål. Hæld sausen over kyllingen, og bland så alle stykker er belagt. Sæt posen eller dækk skålen og marinér i køleskabet i et par timer eller natten over.
3. Forvarm ovnen til 400 ° F (200 ° C).
Olie en bageplade, der er stor nok til at holde vingerne i et enkelt lag. Eller sprøjt forsigtigt med non-stick madlavning spray. Placer de marinerede vinger i et enkelt lag i bagningsskålen.
5. Bag, afdækket, i den forvarmede ovn i 30 minutter. Vend vingerne over, kom så tilbage til ovnen og bages i yderligere 30 minutter, eller indtil kyllingen er kogt igennem.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 515 |
| Total fed | 22 g |
| Mættet fedt | 6 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Natrium | 1.383 mg |
| Kulhydrater | 30 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 47 g |